Estoy bastante seguro de que puedo predecir cómo me sentiré después de la cena de Navidad: snoozy, lento y definitivamente lleno. Pero a la hora del almuerzo del día siguiente, estoy seguro de que encontraré espacio para otro asado. Cuando lo piensas, es bastante extraño que el día después de una comida enorme podamos comer exactamente la misma cantidad nuevamente. ¿No aprendimos nuestra lección la primera vez?
¿Por qué todavía tenemos hambre después de fiestas como el Día de Acción de Gracias o Navidad? ¿Comer en exceso "estira" el estómago, lo que significa que tienes más espacio para comer al día siguiente? Incluso pensar en eso ahora me da hambre.
La respuesta es que, para la mayoría de las personas, no tienes hambre a pesar de las enormes cantidades de alimentos que has consumido recientemente. Sientes hambre precisamente por eso.
Pero primero, ¿qué es esta sensación de hambre? La punzada que siente que le insta a comer es el resultado de una serie de cambios fisiológicos dentro de su cuerpo.
Es cierto que su estómago cambia de tamaño cuando tiene hambre o está lleno. El estómago se contrae a medida que se digiere una comida para ayudar a mover los alimentos hacia los intestinos. Ruge a medida que el aire y la comida se mueven a medida que la comida se empuja hacia abajo, un fenómeno llamado borborygmus, que a menudo es nuestra primera señal de que podríamos tener hambre porque es audible y físico. Después de retumbar, el estómago se expande nuevamente en preparación para comer, esto es iniciado por hormonas.
¿Por qué no deberías confiar en tus antojos de comida?
¿Los productos lácteos son más seguros que la leche de vaca?
¿Es el desayuno la comida más importante?
Pero no es realmente cierto que comer estira el estómago. El estómago es muy elástico, por lo que volverá a su capacidad de reposo (aproximadamente 1-2 litros) después de una gran comida. De hecho, los estómagos de la mayoría de las personas son bastante similares en capacidad, ni la altura ni el peso tienen un efecto .
De lo que podríamos no ser conscientes es de la liberación de nuestras hormonas del hambre: NPY y AgRP del hipotálamo, y grelina del estómago . La grelina se libera cuando el estómago está vacío y estimula la producción de NPY y AgRP en nuestro cerebro. Estas dos hormonas son responsables de crear la sensación de hambre y anular las hormonas que nos dan la sensación de estar satisfechos.
Quizás en sentido contrario a la intuición, los niveles de grelina tienden a ser más altos en personas delgadas y más bajos en personas con obesidad . Es de esperar que una hormona que estimula el hambre esté más presente en las personas que comen más, pero esta contradicción probablemente refleja lo complicado que es nuestro sistema endocrino.
Si bien solo tres hormonas son en gran parte responsables de generar sentimientos de hambre, se requieren aproximadamente una docena para hacernos sentir saciados. Un par de ellos, GIP y GLP-1, son responsables de estimular la producción de insulina para regular el metabolismo de los carbohidratos. Varias hormonas más están involucradas en desacelerar el movimiento de los alimentos a través de nuestro estómago, para darle a nuestros cuerpos tiempo para digerir los alimentos. Para aquellas personas con obesidad que tienen bajos niveles de grelina, podría ser que los altos niveles de insulina, necesarios para metabolizar una dieta alta en carbohidratos, inhiban la producción de grelina .
Dos son clave para reducir la sensación de hambre: CKK y PYY. En pacientes que tienen una banda gástrica ajustada, lo que reduce el tamaño del estómago, PYY es particularmente alto . Esto contribuye a una pérdida de apetito.
Aunque su estómago tiene un sistema hormonal para decirle a su cerebro cuando está vacío, esto a menudo se ve incrementado por la asociación aprendida entre los momentos del día y la sensación de hambre. Por lo tanto, incluso si tuvieras un almuerzo abundante, es posible que aún sientas hambre en la cena.
"Si tomas un trozo de chocolate o papas fritas repetidamente después de la cena cuando te sientas en el sofá para ver la televisión, nuestro cuerpo puede comenzar a asociarse sentado en el sofá, la televisión y comer algo agradable, y como resultado cuando vas al sofá". experimenta un antojo ”, dice Karolien van den Akker, investigadora de Centerdata y anteriormente Universidad de Maastricht. “Eso puede ocurrir incluso cuando estás satisfecho; cuando tus reservas de energía estén llenas ".
Comer en exceso no es malo per se, dice van den Akker. A diferencia de un diagnóstico clínico de atracones donde se consumen grandes cantidades de alimentos en un corto período de tiempo, a menudo asociado con sentimientos de disgusto, culpa o vergüenza , comer en exceso puede verse simplemente como un hábito que les gustaría romper. Pero los antojos de comida aprendidos también pueden hacer que sea muy difícil seguir con éxito una dieta.
Cuando aprendemos a asociar las propiedades gratificantes de los alimentos, en particular los alimentos con alto contenido de azúcar, con tiempos, olores, imágenes y comportamientos específicos, el recuerdo de esa sensación se activa y comienza a desear. Esto desencadena no solo respuestas psicológicas sino fisiológicas, como la salivación.
Estas asociaciones se desarrollan rápidamente e incluso con pequeñas cantidades de chocolate como
Es posible que esté familiarizado con el perro de Pavlov, un experimento en el que se toca una campana a la hora de las comidas para que un perro asocie la campana con la recepción de alimentos. Finalmente, el perro saliva al sonar la campana solo. Los humanos no son mucho más sofisticados que los perros a este respecto. En otro experimento, a las personas se les mostraron formas simples: círculos y cuadrados. Cuando vieron los cuadrados, se les dio un trozo de chocolate y, a partir de entonces, comenzaron a desear el chocolate cada vez que se les mostraba los cuadrados nuevamente . Al igual que los perros, los humanos pueden ser condicionados para esperar alimentos basados en señales simples.
“Parece bastante fácil adquirir estos deseos, pero es difícil deshacerse de ellos. Su cuerpo recuerda que en un momento específico comió chocolate. El deseo puede convertirse fácilmente en un deseo diario, incluso después de solo cuatro días de repetición ".
A veces, incluso nuestro estado de ánimo puede convertirse en el desencadenante del condicionamiento. Las personas comúnmente informan que tienen menos autocontrol si están de mal humor o cansados . "En ese caso, las emociones pueden asociarse directamente con la comida sabrosa, por lo que la mala emoción podría desencadenar el deseo", dice van den Akker.
En principio, cualquier estado de ánimo, incluso uno positivo, puede convertirse en un desencadenante de antojo, siempre que sea seguido de manera constante por la comida. Y se ha demostrado repetidamente que comemos más cuando estamos en compañía de amigos. Incluso cuando controla el alcohol, las ocasiones especiales, el tiempo que pasa en la mesa y muchos otros factores, comemos más cuando somos sociales. Quizás porque el placer de la compañía que nos rodea hace que sea más difícil concentrarse en el control de las porciones. Incluso las personas que se sientan en un laboratorio a comer un plato de pasta simple comerán más si tienen un amigo con quien hablar. ( Lea más sobre cómo nuestros amigos manipulan nuestro comportamiento para mejor, o peor, aquí ).
Este conocimiento también tiene implicaciones para romper los malos hábitos alimenticios. “Cuando intentamos ayudar a las personas a comer menos, nos enfocamos en" desaprender "sus deseos alimenticios aprendidos. Aquí, también tratamos de asegurarnos de que aprendan que comer algo bueno una vez no significa que también tengas que hacerlo en los próximos días ”, dice van den Akker. Esto es importante porque otros estudios han demostrado que romper un buen hábito alimenticio una vez puede ser suficiente para recaer en un mal hábito .
Quizás no sea sorpresa, entonces, lo hambrientos que sentimos después de una gran comida con familiares y amigos. Todavía tenemos hambre al día siguiente, o incluso más tarde el mismo día, no porque nuestro estómago se haya estirado, sino porque nos hemos acostumbrado a comer en exceso en ocasiones especiales. Si nuestros cerebros ven todas las señales (los olores, las vistas, los sonidos) asociados con una gran comida el día después de una fiesta como Navidad, entonces comenzará a prepararnos para la segunda ronda.
Enseñad a vuestros hijos lo que nosotros hemos enseñado a nuestros hijos: la tierra es nuestra madre. Lo que afecte a la tierra, afectará también a los hijos de la tierra. Si los hombres escupen a la tierra, se escupen a sí mismos. Porque nosotros sabemos esto: la tierra no pertenece al hombre, sino el hombre pertenece a la tierra". Carta del jefe indio de Seattle al presidente de los EEUU (1854).-
17 diciembre 2019
16 diciembre 2019
Es mejor tomar notas con el bolígrafo para retener más
n la actualidad, muchas personas pueden escribir más rápido de lo que pueden escribir a mano, especialmente si han crecido usando computadoras portátiles. Esta es una habilidad muy útil, por supuesto, y le permite tomar notas copiosas, rápida y fácilmente, lo que seguramente debe ser algo bueno, ¿verdad?
Tal vez no. En un experimento, dirigido por Pam Mueller en la Universidad de Princeton, publicado en 2014, los estudiantes recibieron charlas de Ted para mirar y se les dijo que tomaran notas .
La mitad recibió computadoras portátiles y la otra mitad tomó notas con un bolígrafo y papel. Puede esperar poca diferencia en las notas, ya que los estudiantes están tan acostumbrados a usar un teclado en estos días. De hecho, la hubo. Los estudiantes que usaban un teclado tenían más probabilidades de escribir las palabras de los profesores literalmente, mientras que los estudiantes que escribían más lentamente a mano no tenían más remedio que comprometerse con la información para permitirles resumir. Luego, a los estudiantes se les dieron algunas pruebas de inteligencia difíciles para distraerlos, y luego se les preguntó sobre el contenido de la conferencia.
También podría gustarte:
Cinco trucos de memoria para hacerte más inteligente
Una forma fácil de mejorar tu memoria
Seis razones por las que tu memoria es más extraña de lo que crees
Cuando se trataba de recordar hechos, no importaba qué método de toma de notas usaran, pero cuando se les pidió que explicaran los conceptos cubiertos en la conferencia, los estudiantes que tomaron notas a mano lo hicieron mejor.
Tomar notas literalmente implica una forma menos profunda de procesamiento cognitivo. Incluso puede hacerlo sin pensar en el contenido si lo desea. Pero cuando usa un bolígrafo y papel, procesa la información más profundamente porque no puede escribirla toda. La otra ventaja de usar un bolígrafo y papel es que puede moverse por la página muy rápidamente, circulando, subrayando o agregando información adicional en los márgenes.
Estudiantes en conferencia (Crédito: Getty Images)
Las computadoras portátiles son convenientes, pero en ocasiones no son la mejor opción (Crédito: Getty Images)
El equipo se preguntó si el problema no era el uso de una computadora portátil, sino el hecho de que los estudiantes tomaran notas literalmente. A continuación, hicieron un estudio similar, pero esta vez se advirtió a los estudiantes que no tomaran notas textuales. A pesar de la advertencia, cuando se analizaron las notas, los estudiantes que usaban una computadora portátil aún tomaban más notas textuales y aún no podían responder las preguntas conceptuales, así como las personas que tomaban notas a mano.
Pero seguramente a la larga, si sus notas son más completas, ¿esto ayudará a la hora de la revisión? Tal vez no. Cuando a los estudiantes se les permitió revisar sus notas antes de ser evaluados una semana después, el grupo de lápiz y papel aún mejoró. La razón es que el procesamiento cognitivo del material más profundamente mientras escucha le ayuda a comprenderlo y recordarlo más adelante. Incluso si nunca vuelve a consultar sus notas, el proceso de creación puede ser útil. La excepción es con el aprendizaje de hechos simples. Entonces tomar notas en una computadora portátil puede funcionar bien.
La ventaja de no tener que tomar notas es que puede concentrar toda su atención en lo que le dicen sin preocuparse por escribirlo.
Una forma más pasiva de hacer un seguimiento de la información de las conferencias es grabarlas para que pueda volver a escucharlas o volver a verlas más tarde. Pero, ¿existe el riesgo de que, debido a que sabe que todo está ahí para cuando lo necesite, no se concentre correctamente? ¿O te libera para concentrarte completamente en lo que está sucediendo porque no estás distraído al tratar de tomar notas?
Dentro de la psicología, cuando una tarea como esta se externaliza a la tecnología, se conoce como descarga cognitiva. ¿Pero ayuda?
En un experimento de Bianka Patel en la Universidad de Carolina del Norte, a los estudiantes de farmacia se les dijo que su conferencia se dividiría en dos mitades . La primera sección de 50 minutos se grabaría en video, para que pudieran verla nuevamente más tarde si quisieran. Pero la segunda sección de 50 minutos no se grabaría.
Fueron evaluados inmediatamente después de la sesión y una semana después para ver cuánto podían recordar de cada conferencia, la que se grabó, lo que les permitió involucrarse por completo con el tema y la conferencia no filmada donde necesitaban tomar notas. Me pregunto cuál crees que funcionaría mejor.
La respuesta fue que no había diferencia. Esto se debe a que ambas técnicas tienen sus propias ventajas. La ventaja de no tener que tomar notas es que puede concentrar toda su atención en lo que le dicen sin preocuparse por escribirlo, porque siempre pueden escucharlo nuevamente más tarde. Pero el beneficio de tomar notas es que te obliga a procesar la información y pensar en ella para encontrar la mejor manera de resumirla.
Pero hubo una sorpresa aquí. Cuando los estudiantes supieron que podían ver el vídeo más tarde si querían, en realidad tomaron más notas y dibujaron más diagramas, lo cual fue un misterio.
Un estudio realizado en 2019 en Helsinki, donde los estudiantes de medicina recibieron iPads, descubrió que los estudiantes los encontraron muy útiles.
Entonces, si es mejor grabar conferencias o no, depende más o menos de las preferencias personales. Pero una cosa más a considerar es que las notas escritas tienen una ventaja cuando se trata de un fácil almacenamiento y búsqueda.
Un estudio realizado en 2019 en Helsinki, donde los estudiantes de medicina recibieron iPads, descubrió que los estudiantes los encontraron muy útiles. Las tabletas les dieron la flexibilidad de escribir notas no lineales y parecían adaptarse especialmente bien a los estudiantes de odontología, donde las imágenes visuales son importantes.
Pero a pesar de que los dispositivos eran populares, el rendimiento de los estudiantes con y sin ellos no se midió, por lo que no sabemos qué diferencia hizo en sus marcas .
Por supuesto, si puede escribir rápido y desea una transcripción, entonces una computadora portátil es ideal, pero si su objetivo es comprender mejor el material y no solo crear un registro del material, tome notas a mano.
Y la otra lección de todo esto, por supuesto, es hacer que tus notas sean concisas.
Tal vez no. En un experimento, dirigido por Pam Mueller en la Universidad de Princeton, publicado en 2014, los estudiantes recibieron charlas de Ted para mirar y se les dijo que tomaran notas .
La mitad recibió computadoras portátiles y la otra mitad tomó notas con un bolígrafo y papel. Puede esperar poca diferencia en las notas, ya que los estudiantes están tan acostumbrados a usar un teclado en estos días. De hecho, la hubo. Los estudiantes que usaban un teclado tenían más probabilidades de escribir las palabras de los profesores literalmente, mientras que los estudiantes que escribían más lentamente a mano no tenían más remedio que comprometerse con la información para permitirles resumir. Luego, a los estudiantes se les dieron algunas pruebas de inteligencia difíciles para distraerlos, y luego se les preguntó sobre el contenido de la conferencia.
También podría gustarte:
Cinco trucos de memoria para hacerte más inteligente
Una forma fácil de mejorar tu memoria
Seis razones por las que tu memoria es más extraña de lo que crees
Cuando se trataba de recordar hechos, no importaba qué método de toma de notas usaran, pero cuando se les pidió que explicaran los conceptos cubiertos en la conferencia, los estudiantes que tomaron notas a mano lo hicieron mejor.
Tomar notas literalmente implica una forma menos profunda de procesamiento cognitivo. Incluso puede hacerlo sin pensar en el contenido si lo desea. Pero cuando usa un bolígrafo y papel, procesa la información más profundamente porque no puede escribirla toda. La otra ventaja de usar un bolígrafo y papel es que puede moverse por la página muy rápidamente, circulando, subrayando o agregando información adicional en los márgenes.
Estudiantes en conferencia (Crédito: Getty Images)
Las computadoras portátiles son convenientes, pero en ocasiones no son la mejor opción (Crédito: Getty Images)
El equipo se preguntó si el problema no era el uso de una computadora portátil, sino el hecho de que los estudiantes tomaran notas literalmente. A continuación, hicieron un estudio similar, pero esta vez se advirtió a los estudiantes que no tomaran notas textuales. A pesar de la advertencia, cuando se analizaron las notas, los estudiantes que usaban una computadora portátil aún tomaban más notas textuales y aún no podían responder las preguntas conceptuales, así como las personas que tomaban notas a mano.
Pero seguramente a la larga, si sus notas son más completas, ¿esto ayudará a la hora de la revisión? Tal vez no. Cuando a los estudiantes se les permitió revisar sus notas antes de ser evaluados una semana después, el grupo de lápiz y papel aún mejoró. La razón es que el procesamiento cognitivo del material más profundamente mientras escucha le ayuda a comprenderlo y recordarlo más adelante. Incluso si nunca vuelve a consultar sus notas, el proceso de creación puede ser útil. La excepción es con el aprendizaje de hechos simples. Entonces tomar notas en una computadora portátil puede funcionar bien.
La ventaja de no tener que tomar notas es que puede concentrar toda su atención en lo que le dicen sin preocuparse por escribirlo.
Una forma más pasiva de hacer un seguimiento de la información de las conferencias es grabarlas para que pueda volver a escucharlas o volver a verlas más tarde. Pero, ¿existe el riesgo de que, debido a que sabe que todo está ahí para cuando lo necesite, no se concentre correctamente? ¿O te libera para concentrarte completamente en lo que está sucediendo porque no estás distraído al tratar de tomar notas?
Dentro de la psicología, cuando una tarea como esta se externaliza a la tecnología, se conoce como descarga cognitiva. ¿Pero ayuda?
En un experimento de Bianka Patel en la Universidad de Carolina del Norte, a los estudiantes de farmacia se les dijo que su conferencia se dividiría en dos mitades . La primera sección de 50 minutos se grabaría en video, para que pudieran verla nuevamente más tarde si quisieran. Pero la segunda sección de 50 minutos no se grabaría.
Fueron evaluados inmediatamente después de la sesión y una semana después para ver cuánto podían recordar de cada conferencia, la que se grabó, lo que les permitió involucrarse por completo con el tema y la conferencia no filmada donde necesitaban tomar notas. Me pregunto cuál crees que funcionaría mejor.
La respuesta fue que no había diferencia. Esto se debe a que ambas técnicas tienen sus propias ventajas. La ventaja de no tener que tomar notas es que puede concentrar toda su atención en lo que le dicen sin preocuparse por escribirlo, porque siempre pueden escucharlo nuevamente más tarde. Pero el beneficio de tomar notas es que te obliga a procesar la información y pensar en ella para encontrar la mejor manera de resumirla.
Pero hubo una sorpresa aquí. Cuando los estudiantes supieron que podían ver el vídeo más tarde si querían, en realidad tomaron más notas y dibujaron más diagramas, lo cual fue un misterio.
Un estudio realizado en 2019 en Helsinki, donde los estudiantes de medicina recibieron iPads, descubrió que los estudiantes los encontraron muy útiles.
Entonces, si es mejor grabar conferencias o no, depende más o menos de las preferencias personales. Pero una cosa más a considerar es que las notas escritas tienen una ventaja cuando se trata de un fácil almacenamiento y búsqueda.
Un estudio realizado en 2019 en Helsinki, donde los estudiantes de medicina recibieron iPads, descubrió que los estudiantes los encontraron muy útiles. Las tabletas les dieron la flexibilidad de escribir notas no lineales y parecían adaptarse especialmente bien a los estudiantes de odontología, donde las imágenes visuales son importantes.
Pero a pesar de que los dispositivos eran populares, el rendimiento de los estudiantes con y sin ellos no se midió, por lo que no sabemos qué diferencia hizo en sus marcas .
Por supuesto, si puede escribir rápido y desea una transcripción, entonces una computadora portátil es ideal, pero si su objetivo es comprender mejor el material y no solo crear un registro del material, tome notas a mano.
Y la otra lección de todo esto, por supuesto, es hacer que tus notas sean concisas.
15 diciembre 2019
10 razones para hacer de la paz interior una prioridad
La paz interior es la eterna búsqueda de buscadores en todas partes. Lo que solía ser un concepto bastante vago y efímero ha sido respaldado por la ciencia moderna como una búsqueda valiosa para acceder a una mejor salud y felicidad.
Si desconfía de la importancia de la vida real de hacer de la tranquilidad una prioridad, no está solo. La mente de mono es una norma cultural y, para la mayoría de las personas, la vida diaria consiste en una corriente constante de pensamientos caóticos basados en el pasado o el futuro.
Raramente las personas hacen el espacio para la presencia y la experiencia de simplemente ser. Pero cuando lo haga, se sorprenderá de cómo la vida puede cambiar de tumultuosa a serena, de juzgar a aceptar. Puedes encontrar paz interior incluso en medio del caos externo.
1. Mayor inteligencia
Quizás uno de los beneficios más populares que puede traer la paz interior es el potencial para hacer crecer tu cerebro, literalmente. Un estudio realizado en la Universidad de Harvard mostró que las personas que practicaban la meditación consciente (definición rápida: aceptar y prestar atención a sus pensamientos y sentimientos sin juzgar) aumentaron el grosor de su corteza prefrontal.
La corteza prefrontal es la parte del cerebro responsable de regular las emociones, la planificación, la toma de decisiones y la regulación del comportamiento social. Solo ocho semanas de práctica regular de meditación también muestran un aumento de la materia gris en las imágenes de resonancia magnética.
Resulta que buscar la paz te ayuda a obtener una mayor inteligencia y un cerebro más fuerte y saludable.
2. Vuelva a cablear su cerebro para bucles de retroalimentación positiva
Puedes cambiar tu cerebro y es tan fácil como ser consciente de la fugacidad de cada experiencia. La mayoría de las personas entran en un estado de estrés de lucha o huida al menos algunas veces al día, pero cuando la paz es su camino principal, puede cambiar ese hábito mental.
Esto se debe a que nuestros pensamientos y preocupaciones inconscientes (también conocida como la mente del mono) involucran a la amígdala, la parte reptil de nuestro cerebro responsable de mantenernos vivos en situaciones peligrosas. Cuando la amígdala está activada, experimentamos ansiedad, tensión, frecuencia cardíaca más rápida y mala digestión , todas las cosas con las que los humanos modernos están muy familiarizados.
Cuando la paz es el camino principal, puede consolar conscientemente su amígdala con la seguridad de que todo está bien y que el mundo NO se acaba. Debido a que nuestros cerebros son plásticos y cambiantes , puedes cambiar la tendencia a activar la amígdala y mantener la calma incluso en medio del caos.
3. Haz crecer tu músculo de la compasión
El Dalai Lama dice que “si quieres que otros sean felices, practica la compasión . Si quieres ser feliz, practica la compasión ”. Sin embargo, a menudo estamos demasiado absortos en nuestras ocupadas vidas para experimentar una compasión sincera tanto por nosotros mismos como por nuestros semejantes.
Un estudio publicado en la revista Psychological Science descubrió que la práctica de la meditación y el permiso y la aceptación que conlleva aumentan la experiencia interna de la compasión. Otro estudio mostró que esto afecta el cerebro incluso cuando no estás activamente involucrado en la meditación.
“Básicamente estamos tratando de encontrar un camino no descubierto que, si se camina una vez, nos haga felices. El camino son las conexiones sinápticas en nuestro cerebro. Y luego, porque lo disfrutamos, seguimos ese camino, cientos y cientos de veces. Lentamente se forma una pista y se vuelve muy clara y fácil de caminar cada vez ".
El cerebro humano tiene una tendencia a enfatizar lo negativo, generando más de lo mismo. Pero cuando la paz se convierte en su objetivo principal y tiene ese objetivo en mente, es completamente posible aumentar su felicidad simplemente siendo consciente de ese deseo.
El poder del pensamiento positivo está bien estudiado y reconocido en toda la comunidad médica como una práctica poderosa para lograr un mayor bienestar general. Una gran parte de la creación de la paz interior es dejar ir el diálogo interno negativo y reemplazar esos hábitos con gratitud. Incluso en un estudio donde los participantes tuvieron el desafío de concentrarse en solo tres cosas por las que están agradecidos cada día, los resultados fueron prometedores para crear una mayor felicidad y satisfacción general.
5. Protección contra el deterioro mental relacionado con la edad
El cerebro que busca la paz en el cerebro que permanece ágil y agudo, independientemente de la edad. Un estudio mostró que incluso solo 10 minutos de meditación de atención plena al día ralentiza drásticamente el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
El motivo detrás de esto reside en el primer punto, ya que la práctica pacífica de la meditación ayuda a hacer crecer las áreas del cerebro que típicamente disminuyen en efectividad con la edad.
6. Digestión mejorada
El estrés está inextricablemente relacionado con la salud digestiva y, aunque puede parecer aburrido para algunos, la buena digestión es esencial para la salud física radiante, la energía y la salud mental. El eje cerebro-intestino es la señalización bioquímica que tiene lugar entre el sistema nervioso central y el tracto gastrointestinal. El intestino es parte de nuestro sistema nervioso y, en cierto sentido, actúa como un segundo cerebro.
¡La razón por la cual el estrés afecta la digestión se debe a señales bioquímicas específicas que afectan negativamente el intestino e incluso las bacterias que residen allí!
Cuando su camino principal y la respuesta a los factores estresantes de la vida es un deseo de mantener la paz y la neutralidad y tiene las habilidades para hacerlo, su salud digestiva y el segundo cerebro de su cuerpo estarán bien equilibrados y le darán la energía que necesita para vivir la vida. a su máximo potencial.
7. Mayor concentración y memoria
Un estudio de 48 estudiantes asignados aleatoriamente a una clase de atención plena o una clase de nutrición mostró que los estudiantes que practicaban la atención plena durante 45 minutos, cuatro veces por semana durante 4 semanas estaban muy por delante en el departamento de enfoque que sus contrapartes expertos en nutrición. La atención plena que obtuvieron los estudiantes obtuvo mejores puntajes en temas completamente no relacionados y mejoró su retención de memoria.
El científico psicológico Michael Mrazek de la Universidad de California y uno de los investigadores involucrados en el estudio declararon: "Encontramos una reducción de la mente errante en todas las formas en que lo medimos y mejoramos el rendimiento tanto en la comprensión lectora como en la capacidad de la memoria de trabajo".
Simplemente estando presentes y permitiendo que pasen pensamientos que no están alineados con nuestro yo auténtico, creamos patrones neuronales que permiten una inmersión total en la tarea en cuestión. Este tipo de enfoque y productividad es raro en un mundo lleno de distracciones, pero simplemente estando presente y permitiéndolo, puede acceder a él en cualquier momento.
8. Función inmune mejorada
El sistema inmune humano tiene una gran carga que soportar. Está constantemente luchando y protegiéndonos de invasores extranjeros dañinos y cuando estamos estresados su carga se amplifica.
El estrés suprime la función inmune y te hace más susceptible a las enfermedades . Si alguna vez ha tenido uno de esos meses (o estaciones) en los que siente que está atrapando todos los errores que existen, observe más de cerca y analice cómo eran sus niveles de estrés en ese momento.
La buena noticia es que puede apoyar su sistema inmunológico entrenando su cerebro para impulsarlo. La prueba está en el budín y está claro a través de una revisión sistemática de varios ensayos controlados que la atención plena, la energía de permitir y dejar ir los pensamientos en lugar de aferrarse a ellos y sus huellas emocionales, tiene un efecto dramático en el sistema inmunológico.
Esta revisión señaló algunos efectos inmunológicos muy importantes de la atención plena :
Niveles más bajos de marcadores inflamatorios.
Aumento del número de células inmunitarias CD4 del sistema inmunitario
Preservación de los telómeros, las tapas al final de nuestros cromosomas (cuya degradación también se asocia con el envejecimiento prematuro)
9. Mejora de la salud mental
Muchas personas sufren de depresión y ansiedad y las razones para esto son variadas. Las compañías farmacéuticas quieren que pensemos que es simplemente un desequilibrio químico, pero está claro que es mucho más que eso solo.
A menudo, la vida se vuelve tan abrumadora que la forma de defenderse del sistema nervioso es simplemente apagarse o entrar en hiperimpulsión. Las condiciones que resultan de esto pueden equilibrarse cuando se hace tiempo y espacio para la quietud, integración, reflexión y procesamiento de pensamientos y emociones con la intención de no apegarse a ellos.
Un metaanálisis analizó seis ensayos clínicos controlados aleatorios para ver si la atención plena junto con los métodos cognitivo-conductuales (también conocidos como pensamiento positivo y entrenamiento del cerebro para detener los ciclos viciosos de patrones de pensamiento autodestructivos) fueron efectivos para mantener a raya la depresión. Los hallazgos sugieren que estas técnicas podrían reducir la recaída de la depresión en hasta el 44% de los pacientes, lo que está básicamente a la par con la de los antidepresivos.
Otro metaanálisis de 47 ensayos clínicos encontró que la meditación puede aliviar el estrés psicológico general que va desde la ansiedad hasta la depresión y el dolor.
El viaje hacia una mayor paz dentro de usted evidentemente puede disminuir los graves problemas de salud mental que hacen que saludar al mundo exterior con apertura sea tan desafiante.
10. Tus pensamientos crean tu realidad
Bruce Lipton, un biólogo celular y una autoridad reconocida internacionalmente sobre cómo nuestras creencias dan forma a nuestra realidad, enseña que nuestros genes no son inamovibles. Su investigación ha demostrado que al cambiar su percepción puede alterar la actividad de sus genes. Los programas genéticos contenidos en el núcleo de la célula pueden reescribirse cambiando la química de la sangre.
A través de técnicas de reducción del estrés, como el pensamiento positivo y la atención plena, puede ajustar su biología personal y potencialmente incluso curar su cuerpo de enfermedades.
Lipton resalta que no son tanto los pensamientos conscientes los que crean estos efectos sino el subconsciente. Tus creencias subconscientes están trabajando para ti o en tu contra, pero la verdad es que no estás controlando tu vida porque tu mente subconsciente reemplaza a todo consciente controlar. Entonces, cuando estás tratando de curarte desde un nivel consciente, citando afirmaciones y diciéndote que estás sano, puede haber un programa subconsciente invisible que te está saboteando.
Para llegar a la raíz de las creencias subconscientes que tiene, se requiere una reprogramación mental sistemática y una conciencia consciente sobre los pequeños pensamientos que surgen para usted y tienen una carga energética.
Es posible reescribir sus patrones de creencias subconscientes y estar capacitado en el potencial que tiene para crear una vida vibrante que esté enraizada en la paz y no se vea afectada por el caos del mundo exterior.
Con las estrategias correctas de entrenamiento mental, puede domar efectivamente la mente del mono y encontrar la libertad de las cosas que causan estrés en su vida. Cuando entrenas a tu cerebro para crear nuevas vías neuronales arraigadas en la felicidad, te sorprenderá cómo se manifiesta en el mundo externo y crea una libertad duradera de los conflictos mentales. La paz interior es posible.
Si desconfía de la importancia de la vida real de hacer de la tranquilidad una prioridad, no está solo. La mente de mono es una norma cultural y, para la mayoría de las personas, la vida diaria consiste en una corriente constante de pensamientos caóticos basados en el pasado o el futuro.
Raramente las personas hacen el espacio para la presencia y la experiencia de simplemente ser. Pero cuando lo haga, se sorprenderá de cómo la vida puede cambiar de tumultuosa a serena, de juzgar a aceptar. Puedes encontrar paz interior incluso en medio del caos externo.
1. Mayor inteligencia
Quizás uno de los beneficios más populares que puede traer la paz interior es el potencial para hacer crecer tu cerebro, literalmente. Un estudio realizado en la Universidad de Harvard mostró que las personas que practicaban la meditación consciente (definición rápida: aceptar y prestar atención a sus pensamientos y sentimientos sin juzgar) aumentaron el grosor de su corteza prefrontal.
La corteza prefrontal es la parte del cerebro responsable de regular las emociones, la planificación, la toma de decisiones y la regulación del comportamiento social. Solo ocho semanas de práctica regular de meditación también muestran un aumento de la materia gris en las imágenes de resonancia magnética.
Resulta que buscar la paz te ayuda a obtener una mayor inteligencia y un cerebro más fuerte y saludable.
2. Vuelva a cablear su cerebro para bucles de retroalimentación positiva
Puedes cambiar tu cerebro y es tan fácil como ser consciente de la fugacidad de cada experiencia. La mayoría de las personas entran en un estado de estrés de lucha o huida al menos algunas veces al día, pero cuando la paz es su camino principal, puede cambiar ese hábito mental.
Esto se debe a que nuestros pensamientos y preocupaciones inconscientes (también conocida como la mente del mono) involucran a la amígdala, la parte reptil de nuestro cerebro responsable de mantenernos vivos en situaciones peligrosas. Cuando la amígdala está activada, experimentamos ansiedad, tensión, frecuencia cardíaca más rápida y mala digestión , todas las cosas con las que los humanos modernos están muy familiarizados.
Cuando la paz es el camino principal, puede consolar conscientemente su amígdala con la seguridad de que todo está bien y que el mundo NO se acaba. Debido a que nuestros cerebros son plásticos y cambiantes , puedes cambiar la tendencia a activar la amígdala y mantener la calma incluso en medio del caos.
3. Haz crecer tu músculo de la compasión
El Dalai Lama dice que “si quieres que otros sean felices, practica la compasión . Si quieres ser feliz, practica la compasión ”. Sin embargo, a menudo estamos demasiado absortos en nuestras ocupadas vidas para experimentar una compasión sincera tanto por nosotros mismos como por nuestros semejantes.
Un estudio publicado en la revista Psychological Science descubrió que la práctica de la meditación y el permiso y la aceptación que conlleva aumentan la experiencia interna de la compasión. Otro estudio mostró que esto afecta el cerebro incluso cuando no estás activamente involucrado en la meditación.
“Básicamente estamos tratando de encontrar un camino no descubierto que, si se camina una vez, nos haga felices. El camino son las conexiones sinápticas en nuestro cerebro. Y luego, porque lo disfrutamos, seguimos ese camino, cientos y cientos de veces. Lentamente se forma una pista y se vuelve muy clara y fácil de caminar cada vez ".
El cerebro humano tiene una tendencia a enfatizar lo negativo, generando más de lo mismo. Pero cuando la paz se convierte en su objetivo principal y tiene ese objetivo en mente, es completamente posible aumentar su felicidad simplemente siendo consciente de ese deseo.
El poder del pensamiento positivo está bien estudiado y reconocido en toda la comunidad médica como una práctica poderosa para lograr un mayor bienestar general. Una gran parte de la creación de la paz interior es dejar ir el diálogo interno negativo y reemplazar esos hábitos con gratitud. Incluso en un estudio donde los participantes tuvieron el desafío de concentrarse en solo tres cosas por las que están agradecidos cada día, los resultados fueron prometedores para crear una mayor felicidad y satisfacción general.
5. Protección contra el deterioro mental relacionado con la edad
El cerebro que busca la paz en el cerebro que permanece ágil y agudo, independientemente de la edad. Un estudio mostró que incluso solo 10 minutos de meditación de atención plena al día ralentiza drásticamente el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
El motivo detrás de esto reside en el primer punto, ya que la práctica pacífica de la meditación ayuda a hacer crecer las áreas del cerebro que típicamente disminuyen en efectividad con la edad.
6. Digestión mejorada
El estrés está inextricablemente relacionado con la salud digestiva y, aunque puede parecer aburrido para algunos, la buena digestión es esencial para la salud física radiante, la energía y la salud mental. El eje cerebro-intestino es la señalización bioquímica que tiene lugar entre el sistema nervioso central y el tracto gastrointestinal. El intestino es parte de nuestro sistema nervioso y, en cierto sentido, actúa como un segundo cerebro.
¡La razón por la cual el estrés afecta la digestión se debe a señales bioquímicas específicas que afectan negativamente el intestino e incluso las bacterias que residen allí!
Cuando su camino principal y la respuesta a los factores estresantes de la vida es un deseo de mantener la paz y la neutralidad y tiene las habilidades para hacerlo, su salud digestiva y el segundo cerebro de su cuerpo estarán bien equilibrados y le darán la energía que necesita para vivir la vida. a su máximo potencial.
7. Mayor concentración y memoria
Un estudio de 48 estudiantes asignados aleatoriamente a una clase de atención plena o una clase de nutrición mostró que los estudiantes que practicaban la atención plena durante 45 minutos, cuatro veces por semana durante 4 semanas estaban muy por delante en el departamento de enfoque que sus contrapartes expertos en nutrición. La atención plena que obtuvieron los estudiantes obtuvo mejores puntajes en temas completamente no relacionados y mejoró su retención de memoria.
El científico psicológico Michael Mrazek de la Universidad de California y uno de los investigadores involucrados en el estudio declararon: "Encontramos una reducción de la mente errante en todas las formas en que lo medimos y mejoramos el rendimiento tanto en la comprensión lectora como en la capacidad de la memoria de trabajo".
Simplemente estando presentes y permitiendo que pasen pensamientos que no están alineados con nuestro yo auténtico, creamos patrones neuronales que permiten una inmersión total en la tarea en cuestión. Este tipo de enfoque y productividad es raro en un mundo lleno de distracciones, pero simplemente estando presente y permitiéndolo, puede acceder a él en cualquier momento.
8. Función inmune mejorada
El sistema inmune humano tiene una gran carga que soportar. Está constantemente luchando y protegiéndonos de invasores extranjeros dañinos y cuando estamos estresados su carga se amplifica.
El estrés suprime la función inmune y te hace más susceptible a las enfermedades . Si alguna vez ha tenido uno de esos meses (o estaciones) en los que siente que está atrapando todos los errores que existen, observe más de cerca y analice cómo eran sus niveles de estrés en ese momento.
La buena noticia es que puede apoyar su sistema inmunológico entrenando su cerebro para impulsarlo. La prueba está en el budín y está claro a través de una revisión sistemática de varios ensayos controlados que la atención plena, la energía de permitir y dejar ir los pensamientos en lugar de aferrarse a ellos y sus huellas emocionales, tiene un efecto dramático en el sistema inmunológico.
Esta revisión señaló algunos efectos inmunológicos muy importantes de la atención plena :
Niveles más bajos de marcadores inflamatorios.
Aumento del número de células inmunitarias CD4 del sistema inmunitario
Preservación de los telómeros, las tapas al final de nuestros cromosomas (cuya degradación también se asocia con el envejecimiento prematuro)
9. Mejora de la salud mental
Muchas personas sufren de depresión y ansiedad y las razones para esto son variadas. Las compañías farmacéuticas quieren que pensemos que es simplemente un desequilibrio químico, pero está claro que es mucho más que eso solo.
A menudo, la vida se vuelve tan abrumadora que la forma de defenderse del sistema nervioso es simplemente apagarse o entrar en hiperimpulsión. Las condiciones que resultan de esto pueden equilibrarse cuando se hace tiempo y espacio para la quietud, integración, reflexión y procesamiento de pensamientos y emociones con la intención de no apegarse a ellos.
Un metaanálisis analizó seis ensayos clínicos controlados aleatorios para ver si la atención plena junto con los métodos cognitivo-conductuales (también conocidos como pensamiento positivo y entrenamiento del cerebro para detener los ciclos viciosos de patrones de pensamiento autodestructivos) fueron efectivos para mantener a raya la depresión. Los hallazgos sugieren que estas técnicas podrían reducir la recaída de la depresión en hasta el 44% de los pacientes, lo que está básicamente a la par con la de los antidepresivos.
Otro metaanálisis de 47 ensayos clínicos encontró que la meditación puede aliviar el estrés psicológico general que va desde la ansiedad hasta la depresión y el dolor.
El viaje hacia una mayor paz dentro de usted evidentemente puede disminuir los graves problemas de salud mental que hacen que saludar al mundo exterior con apertura sea tan desafiante.
10. Tus pensamientos crean tu realidad
Bruce Lipton, un biólogo celular y una autoridad reconocida internacionalmente sobre cómo nuestras creencias dan forma a nuestra realidad, enseña que nuestros genes no son inamovibles. Su investigación ha demostrado que al cambiar su percepción puede alterar la actividad de sus genes. Los programas genéticos contenidos en el núcleo de la célula pueden reescribirse cambiando la química de la sangre.
A través de técnicas de reducción del estrés, como el pensamiento positivo y la atención plena, puede ajustar su biología personal y potencialmente incluso curar su cuerpo de enfermedades.
Lipton resalta que no son tanto los pensamientos conscientes los que crean estos efectos sino el subconsciente. Tus creencias subconscientes están trabajando para ti o en tu contra, pero la verdad es que no estás controlando tu vida porque tu mente subconsciente reemplaza a todo consciente controlar. Entonces, cuando estás tratando de curarte desde un nivel consciente, citando afirmaciones y diciéndote que estás sano, puede haber un programa subconsciente invisible que te está saboteando.
Para llegar a la raíz de las creencias subconscientes que tiene, se requiere una reprogramación mental sistemática y una conciencia consciente sobre los pequeños pensamientos que surgen para usted y tienen una carga energética.
Es posible reescribir sus patrones de creencias subconscientes y estar capacitado en el potencial que tiene para crear una vida vibrante que esté enraizada en la paz y no se vea afectada por el caos del mundo exterior.
Con las estrategias correctas de entrenamiento mental, puede domar efectivamente la mente del mono y encontrar la libertad de las cosas que causan estrés en su vida. Cuando entrenas a tu cerebro para crear nuevas vías neuronales arraigadas en la felicidad, te sorprenderá cómo se manifiesta en el mundo externo y crea una libertad duradera de los conflictos mentales. La paz interior es posible.
14 diciembre 2019
¿Es mejor la leche de vaca o una alternativa sin lácteos?
Como el único animal que bebe la leche de otra especie, los humanos tienen una relación inusual con las cosas blancas. La mayoría de los otros animales se destetan de la leche en la infancia, una vez que comenzamos a necesitar alimentos más complejos. Entonces, ¿por qué los humanos siguen bebiéndolo?
Las personas que viven en partes del mundo donde las vacas fueron domesticadas, comenzando en el sudoeste de Asia y extendiéndose a Europa , solo evolucionaron para digerir la lactosa hace unos 10,000 años. Como resultado, alrededor del 30% de la población mundial continúa produciendo lactasa, la enzima requerida para poder digerir la lactosa, en la edad adulta. El resto redujo su producción después de la fase de destete de la infancia.
La mayoría de las personas, entonces, se vuelven intolerantes a la lactosa , lo que hace que los europeos que beben leche , junto con algunas poblaciones africanas, del Medio Oriente y del sur de Asia , sean la excepción y no la regla. Entre las personas de ascendencia europea en los Estados Unidos, solo alrededor del 9% son intolerantes a la lactosa . Incluso aquellos que pueden digerirlo pueden querer reducir su consumo de leche debido a otras preocupaciones, como nuestra salud y los costos ambientales de la agricultura animal, que ha impulsado el crecimiento de alternativas sin leche a la leche de vaca. (Lea más sobre qué humanos evolucionaron para beber leche y por qué ).
Pero, ¿hay algún beneficio para la salud al deshacerse de la leche de vaca por una bebida alternativa, o la leche de vaca nos proporciona nutrientes vitales que no podemos obtener en otros lugares? ¿Y la leche realmente agrava la intolerancia a la lactosa de la mayoría de las personas?
También te puede interesar :
• La verdad sobre el consumo de huevos
• No necesitamos tanta proteína como la que consumimos
• ¿Qué pasaría si el mundo se volviera vegetariano de repente?
La leche de vaca es una buena fuente de proteínas y calcio, así como nutrientes como la vitamina B12 y el yodo. También contiene magnesio, que es importante para el desarrollo óseo y la función muscular, y el suero y la caseína, que han desempeñado un papel en la disminución de la presión arterial.
El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido recomienda que los niños entre la edad de uno y tres años consuman 350 miligramos de calcio al día , lo que proporcionaría un poco más de media pinta de leche, para un desarrollo óseo saludable. Pero cuando se trata de adultos, la investigación sobre si la leche de vaca ayuda a mantener nuestros huesos saludables es conflictiva.
Si bien se requiere calcio para tener huesos sanos, la evidencia de que consumir una dieta rica en calcio evitará las fracturas óseas no está clara. Varios estudios no han encontrado una disminución significativa en el riesgo de fractura por beber leche, mientras que algunas investigaciones sugieren que la leche podría contribuir al riesgo de fractura.
Un estudio en Suecia encontró que las mujeres que bebían más de 200 mililitros de leche al día, menos de un vaso, tenían un mayor riesgo de fracturas . Sin embargo, el estudio fue observacional, por lo que los investigadores advirtieron contra las interpretaciones hiperbólicas de sus hallazgos. Podría ser que las personas propensas a fracturas tienden a beber más leche, advierte el autor del estudio.
Pero el calcio es crucial durante nuestra adolescencia para el desarrollo de la resistencia ósea, dice Ian Givens, experto en nutrición de la cadena alimentaria de la Universidad de Reading.
Un estudio encontró que las mujeres que bebían 200 mililitros de leche diariamente tenían un mayor riesgo de fracturas óseas.
"Si no logra un desarrollo óseo correcto en su adolescencia, corre un mayor riesgo de debilidad ósea en la edad adulta, particularmente para las mujeres después de la menopausia, que pierden los beneficios del estrógeno", dice Givens. (Lea más sobre si debemos tomar leche para fortalecer los huesos ).
Preocupaciones de salud
Otra preocupación acerca de la leche en las últimas décadas son las hormonas que consumimos en la leche de vaca. Las vacas se ordeñan cuando están embarazadas, cuando sus niveles de estrógeno aumentan 20 veces . Aunque un estudio relacionó estos niveles de estrógeno con los cánceres de seno, ovario y útero , Laura Hernández, quien estudia biología de la lactancia en la Universidad de Wisconsin en los EE. UU., Dice que la ingesta de hormonas a través de la leche de vaca no es motivo de preocupación. Después de todo, "la leche humana también contiene hormonas, es parte de ser un mamífero", dice ella.
Una preocupación acerca de la leche de vaca ha sido su estrógeno, pero a los niveles en los que está en la leche, es poco probable que tenga un efecto en los humanos (Crédito: Getty Images)
Una revisión más reciente de estudios que investigaron si la cantidad de estrógeno consumida a través de la leche es dañina no encontró motivo de preocupación. Los investigadores encontraron que los niveles de estrógeno solo comienzan a afectar los sistemas reproductivos de los ratones cuando se complementan con 100 veces los niveles encontrados en la leche de vaca, y los investigadores solo detectaron un aumento en los niveles de estrógeno en ratones hembras y una disminución en los niveles de testosterona en ratones machos después de que la dosis alcanzó 1,000 veces los niveles normales. Es muy poco probable que los humanos sean mil veces más sensibles a los niveles de estrógeno en la leche que los ratones, dice el autor del estudio, Gregor Majdic, investigador del Centro de Genómica Animal de la Universidad de Ljubljana en Eslovenia.
Los estudios también han encontrado un vínculo entre la ingesta de leche y las enfermedades cardíacas, debido al contenido de grasas saturadas de la leche. Pero la leche entera solo contiene alrededor de 3.5% de grasa, semidesnatada alrededor de 1.5% y leche desnatada 0.3%, mientras que las bebidas de soja, almendras, cáñamo, coco, avena y arroz sin azúcar tienen niveles más bajos de grasa que la leche entera. ( Lea más sobre los verdaderos riesgos de las grasas saturadas ) .
En un estudio, los investigadores dividieron a los participantes en cuatro grupos según la cantidad de leche que bebieron, pero descubrieron que solo los que bebían más, casi un litro por día, tenían un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. La asociación podría deberse a que quienes beben tanta leche no tienen una dieta saludable, dice Jyrkia Virtanen, epidemióloga nutricional de la Universidad del Este de Finlandia.
"Solo el consumo de leche muy alto puede ser malo, pero no hay investigaciones que sugieran que el consumo moderado sea dañino", dice.
Las personas que bebieron un litro de leche al día pueden tener un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, pero eso podría deberse a que en general no tienen una dieta saludable.
La ingesta muy alta de leche puede ser mala, pero no hay investigaciones que sugieran que la ingesta moderada sea dañina - Jyrkia Virtanen
También es posible que las personas con intolerancia a la lactosa puedan beber pequeñas cantidades de leche de vaca. Algunos expertos sostienen que los síntomas adversos, como la hinchazón y los calambres estomacales, son una respuesta a la acumulación de lactosa en el cuerpo, y cada individuo tiene un umbral diferente antes de experimentar los síntomas.
Christopher Gardner, científico de nutrición del Centro de Investigación de Prevención de Stanford en California, realizó un estudio que compara los síntomas de las personas con intolerancia a la lactosa cuando bebían dos tazas de leche de soja, leche cruda o leche común todos los días. Encontró que muchos de ellos no experimentaron síntomas graves.
"Descubrimos que la intolerancia a la lactosa es menos una dicotomía que un continuo, y que muchas personas pueden tolerar cantidades modestas de lácteos", dice.
La creciente demanda de alternativas
Si bien hay mucha investigación que analiza los efectos de la leche de vaca en nuestra salud, hay menos investigación para alternativas sin lácteos. Una mirada al pasillo de leche de cualquier supermercado sugiere una demanda creciente de estas alternativas , hechas con soja, almendras, anacardos, avellanas, cocos, nueces de macadamia, arroz, lino, avena o cáñamo. El ingrediente principal se procesa y diluye con agua y otros ingredientes, incluidos estabilizadores como la goma gellan y la goma de algarroba.
La leche de soja es el mejor reemplazo para la leche de vaca en términos de proteínas, ya que es la única con un contenido de proteínas comparable . Pero las proteínas en bebidas alternativas pueden no ser proteínas "verdaderas", dice Givens.
"Puede ser de una proteína de calidad sustancialmente inferior a la leche, que es un punto crítico para los niños y los ancianos en particular, que tienen un requisito absoluto de proteínas de alta calidad para el desarrollo óseo", dice.
La leche de soja es el mejor reemplazo para la leche de vaca, pero debido a que su calidad de proteína puede ser menor, puede que no sea la mejor opción para los ancianos (Crédito: Alamy)
No hay investigaciones que sugieran que podamos obtener mucha nutrición de los ingredientes principales de estas bebidas, dice Sina Gallo, científica en nutrición del departamento de nutrición y estudios de alimentos de la Universidad George Mason en Virginia, EE. UU. Pueden contener otros micronutrientes, agrega, pero no obtendrá los mismos beneficios de una bebida de almendras que de comer almendras.
Las alternativas a la leche generalmente están fortificadas con los nutrientes que ocurren naturalmente en la leche de vaca, como el calcio. Pero los científicos no saben si las vitaminas y minerales fortificados nos brindan los mismos beneficios para la salud que los que ocurren naturalmente en la leche de vaca y dicen que se necesita más investigación para establecer las consecuencias del calcio agregado en el cuerpo humano .
"La biodisponibilidad del calcio puede ser diferente cuando se fortifica en comparación con cuando se encuentra naturalmente, y este es un gran problema con algunos de estos productos", dice Gallo. "La leche de vaca contiene otras cosas, incluida la grasa, que pueden afectar la biodisponibilidad de los nutrientes".
Sin embargo, en los EE. UU., La leche de vaca está fortificada con vitamina D, y la investigación sugiere que esto puede tener efectos beneficiosos similares a la obtención natural de la vitamina de la exposición al sol .
Sin embargo, los expertos aconsejan que no asumamos que estas alternativas son similares para los niños, dice la nutricionista Charlotte Stirling-Reed, incluso cuando están fortificadas. "La leche de vaca es un alimento muy rico en nutrientes, y la leche vegetal fortificada no siempre cubre todos los nutrientes", dice ella.
Los expertos aconsejan que las alternativas a la leche no sean un reemplazo similar para los niños.
La leche de vaca es un alimento muy rico en nutrientes, y la leche vegetal fortificada no siempre cubre todos los nutrientes - Charlotte Stirling-Reed
Stirling-Reed argumenta que necesitamos orientación de salud pública sobre si las bebidas alternativas se pueden usar como sustitutos de la leche de vaca para los niños, así como para los ancianos. "Cambiar a los niños de la leche de vaca a otras bebidas podría ser un problema de salud pública, pero todavía no tenemos mucha investigación".
También hay inquietudes acerca de qué contienen las alternativas lácteas, así como de qué carecen. Mientras que la leche de vaca contiene lactosa, un azúcar natural, las alternativas a la leche a menudo contienen azúcar agregada, que es más dañina para nuestra salud.
Decidir si tomar leche de vaca o una de las muchas alternativas puede ser confuso, en parte porque hay muchas opciones. Escoger su leche o alternativa láctea no es una cuestión de lo que se considera insalubre o saludable, dice Hernández, sino mirar la información nutricional de cada uno y decidir qué bebida es mejor para usted individualmente.
Alguien que no es intolerante a la lactosa, que tiene un alto riesgo de desarrollar osteoporosis o enfermedad cardíaca, por ejemplo, podría elegir la leche de vaca baja en grasa, mientras que alguien preocupado por el medio ambiente podría elegir el que tenga el menor costo ambiental .
"Puede decidir qué bebida le conviene y continuar refinando su dieta y tomar las decisiones correctas para su contexto", dice Gardner.
Decidas lo que decidas, no necesariamente te perderás nutrientes vitales si comes una dieta equilibrada. En la mayoría de los casos, se puede usar un sustituto o sustitutos en lugar de la leche. "Si bien no es necesario evitar la leche, tampoco es necesario que tomemos leche", dice Virtanen. "Se puede reemplazar con otros productos: no hay un solo componente dietético o alimento que sea absolutamente necesario para nuestra salud".
Las personas que viven en partes del mundo donde las vacas fueron domesticadas, comenzando en el sudoeste de Asia y extendiéndose a Europa , solo evolucionaron para digerir la lactosa hace unos 10,000 años. Como resultado, alrededor del 30% de la población mundial continúa produciendo lactasa, la enzima requerida para poder digerir la lactosa, en la edad adulta. El resto redujo su producción después de la fase de destete de la infancia.
La mayoría de las personas, entonces, se vuelven intolerantes a la lactosa , lo que hace que los europeos que beben leche , junto con algunas poblaciones africanas, del Medio Oriente y del sur de Asia , sean la excepción y no la regla. Entre las personas de ascendencia europea en los Estados Unidos, solo alrededor del 9% son intolerantes a la lactosa . Incluso aquellos que pueden digerirlo pueden querer reducir su consumo de leche debido a otras preocupaciones, como nuestra salud y los costos ambientales de la agricultura animal, que ha impulsado el crecimiento de alternativas sin leche a la leche de vaca. (Lea más sobre qué humanos evolucionaron para beber leche y por qué ).
Pero, ¿hay algún beneficio para la salud al deshacerse de la leche de vaca por una bebida alternativa, o la leche de vaca nos proporciona nutrientes vitales que no podemos obtener en otros lugares? ¿Y la leche realmente agrava la intolerancia a la lactosa de la mayoría de las personas?
También te puede interesar :
• La verdad sobre el consumo de huevos
• No necesitamos tanta proteína como la que consumimos
• ¿Qué pasaría si el mundo se volviera vegetariano de repente?
La leche de vaca es una buena fuente de proteínas y calcio, así como nutrientes como la vitamina B12 y el yodo. También contiene magnesio, que es importante para el desarrollo óseo y la función muscular, y el suero y la caseína, que han desempeñado un papel en la disminución de la presión arterial.
El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido recomienda que los niños entre la edad de uno y tres años consuman 350 miligramos de calcio al día , lo que proporcionaría un poco más de media pinta de leche, para un desarrollo óseo saludable. Pero cuando se trata de adultos, la investigación sobre si la leche de vaca ayuda a mantener nuestros huesos saludables es conflictiva.
Si bien se requiere calcio para tener huesos sanos, la evidencia de que consumir una dieta rica en calcio evitará las fracturas óseas no está clara. Varios estudios no han encontrado una disminución significativa en el riesgo de fractura por beber leche, mientras que algunas investigaciones sugieren que la leche podría contribuir al riesgo de fractura.
Un estudio en Suecia encontró que las mujeres que bebían más de 200 mililitros de leche al día, menos de un vaso, tenían un mayor riesgo de fracturas . Sin embargo, el estudio fue observacional, por lo que los investigadores advirtieron contra las interpretaciones hiperbólicas de sus hallazgos. Podría ser que las personas propensas a fracturas tienden a beber más leche, advierte el autor del estudio.
Pero el calcio es crucial durante nuestra adolescencia para el desarrollo de la resistencia ósea, dice Ian Givens, experto en nutrición de la cadena alimentaria de la Universidad de Reading.
Un estudio encontró que las mujeres que bebían 200 mililitros de leche diariamente tenían un mayor riesgo de fracturas óseas.
"Si no logra un desarrollo óseo correcto en su adolescencia, corre un mayor riesgo de debilidad ósea en la edad adulta, particularmente para las mujeres después de la menopausia, que pierden los beneficios del estrógeno", dice Givens. (Lea más sobre si debemos tomar leche para fortalecer los huesos ).
Preocupaciones de salud
Otra preocupación acerca de la leche en las últimas décadas son las hormonas que consumimos en la leche de vaca. Las vacas se ordeñan cuando están embarazadas, cuando sus niveles de estrógeno aumentan 20 veces . Aunque un estudio relacionó estos niveles de estrógeno con los cánceres de seno, ovario y útero , Laura Hernández, quien estudia biología de la lactancia en la Universidad de Wisconsin en los EE. UU., Dice que la ingesta de hormonas a través de la leche de vaca no es motivo de preocupación. Después de todo, "la leche humana también contiene hormonas, es parte de ser un mamífero", dice ella.
Una preocupación acerca de la leche de vaca ha sido su estrógeno, pero a los niveles en los que está en la leche, es poco probable que tenga un efecto en los humanos (Crédito: Getty Images)
Una revisión más reciente de estudios que investigaron si la cantidad de estrógeno consumida a través de la leche es dañina no encontró motivo de preocupación. Los investigadores encontraron que los niveles de estrógeno solo comienzan a afectar los sistemas reproductivos de los ratones cuando se complementan con 100 veces los niveles encontrados en la leche de vaca, y los investigadores solo detectaron un aumento en los niveles de estrógeno en ratones hembras y una disminución en los niveles de testosterona en ratones machos después de que la dosis alcanzó 1,000 veces los niveles normales. Es muy poco probable que los humanos sean mil veces más sensibles a los niveles de estrógeno en la leche que los ratones, dice el autor del estudio, Gregor Majdic, investigador del Centro de Genómica Animal de la Universidad de Ljubljana en Eslovenia.
Los estudios también han encontrado un vínculo entre la ingesta de leche y las enfermedades cardíacas, debido al contenido de grasas saturadas de la leche. Pero la leche entera solo contiene alrededor de 3.5% de grasa, semidesnatada alrededor de 1.5% y leche desnatada 0.3%, mientras que las bebidas de soja, almendras, cáñamo, coco, avena y arroz sin azúcar tienen niveles más bajos de grasa que la leche entera. ( Lea más sobre los verdaderos riesgos de las grasas saturadas ) .
En un estudio, los investigadores dividieron a los participantes en cuatro grupos según la cantidad de leche que bebieron, pero descubrieron que solo los que bebían más, casi un litro por día, tenían un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. La asociación podría deberse a que quienes beben tanta leche no tienen una dieta saludable, dice Jyrkia Virtanen, epidemióloga nutricional de la Universidad del Este de Finlandia.
"Solo el consumo de leche muy alto puede ser malo, pero no hay investigaciones que sugieran que el consumo moderado sea dañino", dice.
Las personas que bebieron un litro de leche al día pueden tener un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, pero eso podría deberse a que en general no tienen una dieta saludable.
La ingesta muy alta de leche puede ser mala, pero no hay investigaciones que sugieran que la ingesta moderada sea dañina - Jyrkia Virtanen
También es posible que las personas con intolerancia a la lactosa puedan beber pequeñas cantidades de leche de vaca. Algunos expertos sostienen que los síntomas adversos, como la hinchazón y los calambres estomacales, son una respuesta a la acumulación de lactosa en el cuerpo, y cada individuo tiene un umbral diferente antes de experimentar los síntomas.
Christopher Gardner, científico de nutrición del Centro de Investigación de Prevención de Stanford en California, realizó un estudio que compara los síntomas de las personas con intolerancia a la lactosa cuando bebían dos tazas de leche de soja, leche cruda o leche común todos los días. Encontró que muchos de ellos no experimentaron síntomas graves.
"Descubrimos que la intolerancia a la lactosa es menos una dicotomía que un continuo, y que muchas personas pueden tolerar cantidades modestas de lácteos", dice.
La creciente demanda de alternativas
Si bien hay mucha investigación que analiza los efectos de la leche de vaca en nuestra salud, hay menos investigación para alternativas sin lácteos. Una mirada al pasillo de leche de cualquier supermercado sugiere una demanda creciente de estas alternativas , hechas con soja, almendras, anacardos, avellanas, cocos, nueces de macadamia, arroz, lino, avena o cáñamo. El ingrediente principal se procesa y diluye con agua y otros ingredientes, incluidos estabilizadores como la goma gellan y la goma de algarroba.
La leche de soja es el mejor reemplazo para la leche de vaca en términos de proteínas, ya que es la única con un contenido de proteínas comparable . Pero las proteínas en bebidas alternativas pueden no ser proteínas "verdaderas", dice Givens.
"Puede ser de una proteína de calidad sustancialmente inferior a la leche, que es un punto crítico para los niños y los ancianos en particular, que tienen un requisito absoluto de proteínas de alta calidad para el desarrollo óseo", dice.
La leche de soja es el mejor reemplazo para la leche de vaca, pero debido a que su calidad de proteína puede ser menor, puede que no sea la mejor opción para los ancianos (Crédito: Alamy)
No hay investigaciones que sugieran que podamos obtener mucha nutrición de los ingredientes principales de estas bebidas, dice Sina Gallo, científica en nutrición del departamento de nutrición y estudios de alimentos de la Universidad George Mason en Virginia, EE. UU. Pueden contener otros micronutrientes, agrega, pero no obtendrá los mismos beneficios de una bebida de almendras que de comer almendras.
Las alternativas a la leche generalmente están fortificadas con los nutrientes que ocurren naturalmente en la leche de vaca, como el calcio. Pero los científicos no saben si las vitaminas y minerales fortificados nos brindan los mismos beneficios para la salud que los que ocurren naturalmente en la leche de vaca y dicen que se necesita más investigación para establecer las consecuencias del calcio agregado en el cuerpo humano .
"La biodisponibilidad del calcio puede ser diferente cuando se fortifica en comparación con cuando se encuentra naturalmente, y este es un gran problema con algunos de estos productos", dice Gallo. "La leche de vaca contiene otras cosas, incluida la grasa, que pueden afectar la biodisponibilidad de los nutrientes".
Sin embargo, en los EE. UU., La leche de vaca está fortificada con vitamina D, y la investigación sugiere que esto puede tener efectos beneficiosos similares a la obtención natural de la vitamina de la exposición al sol .
Sin embargo, los expertos aconsejan que no asumamos que estas alternativas son similares para los niños, dice la nutricionista Charlotte Stirling-Reed, incluso cuando están fortificadas. "La leche de vaca es un alimento muy rico en nutrientes, y la leche vegetal fortificada no siempre cubre todos los nutrientes", dice ella.
Los expertos aconsejan que las alternativas a la leche no sean un reemplazo similar para los niños.
La leche de vaca es un alimento muy rico en nutrientes, y la leche vegetal fortificada no siempre cubre todos los nutrientes - Charlotte Stirling-Reed
Stirling-Reed argumenta que necesitamos orientación de salud pública sobre si las bebidas alternativas se pueden usar como sustitutos de la leche de vaca para los niños, así como para los ancianos. "Cambiar a los niños de la leche de vaca a otras bebidas podría ser un problema de salud pública, pero todavía no tenemos mucha investigación".
También hay inquietudes acerca de qué contienen las alternativas lácteas, así como de qué carecen. Mientras que la leche de vaca contiene lactosa, un azúcar natural, las alternativas a la leche a menudo contienen azúcar agregada, que es más dañina para nuestra salud.
Decidir si tomar leche de vaca o una de las muchas alternativas puede ser confuso, en parte porque hay muchas opciones. Escoger su leche o alternativa láctea no es una cuestión de lo que se considera insalubre o saludable, dice Hernández, sino mirar la información nutricional de cada uno y decidir qué bebida es mejor para usted individualmente.
Alguien que no es intolerante a la lactosa, que tiene un alto riesgo de desarrollar osteoporosis o enfermedad cardíaca, por ejemplo, podría elegir la leche de vaca baja en grasa, mientras que alguien preocupado por el medio ambiente podría elegir el que tenga el menor costo ambiental .
"Puede decidir qué bebida le conviene y continuar refinando su dieta y tomar las decisiones correctas para su contexto", dice Gardner.
Decidas lo que decidas, no necesariamente te perderás nutrientes vitales si comes una dieta equilibrada. En la mayoría de los casos, se puede usar un sustituto o sustitutos en lugar de la leche. "Si bien no es necesario evitar la leche, tampoco es necesario que tomemos leche", dice Virtanen. "Se puede reemplazar con otros productos: no hay un solo componente dietético o alimento que sea absolutamente necesario para nuestra salud".
10 diciembre 2019
Código promocional Avis
Cuando viaja con cinco o más personas, ya sea su equipo comercial completo o la familia, su mejor opción es alquilar un vehículo grande. ¿Pero debería elegir un SUV o una minivan? Además de esa decisión, debe considerar el hecho de que algunos SUV son de tamaño mediano, algunos son estándar y otros son grandes o premium, por lo que realmente está comparando cinco tipos de alquileres posibles, no dos, pero ahora puedes conseguir alquilar un coche desde 15 euros al día por un mínimo de 4 días para que la promoción sea efectiva, para ello utiliza el código descuento Avis, además, ahora y hasta que finalice el año, puedes visitar Singapur con un 15% de descuento.
Afortunadamente, las diferencias entre los tres tipos de vehículos son bastante claras. Esto es lo que necesitas saber:
SUV de tamaño medio
Este es el tipo de SUV más pequeño disponible como alquiler. Tiene capacidad para cinco personas y cuatro piezas de equipaje. Estos son vehículos como el Toyota RAV4, una versión más pequeña y deportiva de un SUV. Cuando se alquilan en lugares que están cerca de Parques Nacionales u otras partes de la naturaleza amigable para los visitantes, los SUV medianos pueden estar disponibles con tracción en las cuatro ruedas opcional.
SUV estándar
Para una conducción ligeramente más suave y un interior más grande que el disponible en el SUV de tamaño medio, puede subir un tamaño al SUV estándar. Estos vehículos, tipificados por el Hyundai Santa Fe, también tienen capacidad para cinco personas y cuatro maletas, tienen la misma opción de tracción en las cuatro ruedas en algunos lugares y tienden a ser un poco menos eficientes en combustible que sus homólogos más pequeños. ¡Reserva el tuyo hoy!
SUV de tamaño completo o premium
El SUV de tamaño completo o premium es una forma lujosa de viajar. El Toyota Sequoia, el Chevrolet Suburban y otros vehículos grandes similares encajan en estas categorías. Al igual que con los SUV más pequeños, los modelos de tamaño completo vienen con tracción en las cuatro ruedas opcional en algunos lugares. Puede acomodar a siete adultos cómodamente en un SUV grande o premium, y los bastidores de esquí están disponibles en algunas ciudades.
Monovolumen
Con espacio para siete personas y una mejor economía de combustible que los SUV más grandes, las minivans como el Kia Sedona pueden ser el vehículo adecuado para transportar a todo su grupo. En algunos lugares seleccionados, puede solicitar una camioneta que tenga ocho en lugar de siete. ¡Reserva el tuyo hoy!
Afortunadamente, las diferencias entre los tres tipos de vehículos son bastante claras. Esto es lo que necesitas saber:
SUV de tamaño medio
Este es el tipo de SUV más pequeño disponible como alquiler. Tiene capacidad para cinco personas y cuatro piezas de equipaje. Estos son vehículos como el Toyota RAV4, una versión más pequeña y deportiva de un SUV. Cuando se alquilan en lugares que están cerca de Parques Nacionales u otras partes de la naturaleza amigable para los visitantes, los SUV medianos pueden estar disponibles con tracción en las cuatro ruedas opcional.
SUV estándar
Para una conducción ligeramente más suave y un interior más grande que el disponible en el SUV de tamaño medio, puede subir un tamaño al SUV estándar. Estos vehículos, tipificados por el Hyundai Santa Fe, también tienen capacidad para cinco personas y cuatro maletas, tienen la misma opción de tracción en las cuatro ruedas en algunos lugares y tienden a ser un poco menos eficientes en combustible que sus homólogos más pequeños. ¡Reserva el tuyo hoy!
SUV de tamaño completo o premium
El SUV de tamaño completo o premium es una forma lujosa de viajar. El Toyota Sequoia, el Chevrolet Suburban y otros vehículos grandes similares encajan en estas categorías. Al igual que con los SUV más pequeños, los modelos de tamaño completo vienen con tracción en las cuatro ruedas opcional en algunos lugares. Puede acomodar a siete adultos cómodamente en un SUV grande o premium, y los bastidores de esquí están disponibles en algunas ciudades.
Monovolumen
Con espacio para siete personas y una mejor economía de combustible que los SUV más grandes, las minivans como el Kia Sedona pueden ser el vehículo adecuado para transportar a todo su grupo. En algunos lugares seleccionados, puede solicitar una camioneta que tenga ocho en lugar de siete. ¡Reserva el tuyo hoy!
07 diciembre 2019
10 películas para ver este diciembre
Pequeña mujer
¿Necesitamos otra película de la novela de Louisa May Alcott sobre la mayoría de edad del siglo XIX? Ya ha habido siete, incluida la adaptación de 1994 de Gillian Armstrong, y la más reciente de ellas, un recuento moderno, salió el año pasado. Aún así, las nuevas Little Women, escritas y dirigidas por Greta Gerwig ( Lady Bird ) podrían ser grandes. Chris Hunneysett en el Daily Mirror se entusiasma con que "esta adaptación alegre, conmovedora y divertida del clásico literario muy querido estalla con ingenio, calidez, belleza e inteligencia". Las cuatro hermanas de marzo son interpretadas por Saoirse Ronan (como Jo), Emma Watson (como Meg), Eliza Scanlen (como Beth) y Florence Pugh (como Amy), y los actores secundarios Meryl Streep, Laura Dern y Timothée Chalamet.
Lanzado el 25 de diciembre en los EE. UU., Canadá y España, el 26 de diciembre en el Reino Unido y Brasil
Bomba
Algún día, Hollywood seguramente hará una película sobre sus propios escándalos recientes de acoso sexual. Mientras tanto, el ágil docudrama de Jay Roach resalta las malas acciones similares en la industria de la televisión. Charlize Theron interpreta a Megyn Kelly, una presentadora de Fox News que fue bombardeada por abuso misógino después de que ella organizó un debate en el ayuntamiento con Donald Trump, junto a Nicole Kidman como su colega Gretchen Carlson y Margot Robbie como una recluta ficticia de Fox. Las tres mujeres están sujetas a los avances de su jefe baboso Roger Ailes (un John Lithgow de traje gordo), pero pronto aprenden lo difícil que es ser un denunciante, y lo fácil que es para todos ignorar sus afirmaciones.
Lanzado el 20 de diciembre en los EE. UU. Y Canadá
Espías disfrazados
En esta caricatura infantil que engaña a 007 del estudio detrás de Ice Age and Robots, Will Smith ofrece la voz de Lance Sterling, un agente secreto similar a James Bond, y Tom Holland es Walter Beckett, el especialista en gadgets Q-alike cuya "biografía experimental" "ocultación dinámica" la tecnología va demasiado lejos. ¿Cuán lejos? Bueno, convierte a Lance en una paloma. No está muy contento con su nueva identidad, pero Walter ve lo bueno: las palomas pueden volar a 90 mph y pueden ir a cualquier parte sin ser notadas, por lo que son perfectas para el espionaje que salvará el mundo. Es justo, pero ¿qué pasaría si Lance volara cerca del elenco de Cats?
En estreno general a partir del 25 de diciembre
Gemas sin cortar
¿Te apetece una película agradable, relajante y agradable? Luego, evite las gemas sin cortar a toda costa. Sin embargo, todos los demás deberían tomar este viaje agitado por las calles más difíciles de Nueva York, cortesía de los escritores y directores de Good Time de 2017, Josh y Benny Safdie. Adam Sandler ofrece su mejor desempeño como joyero que podría hacer una fortuna si puede evitar un grupo de cobradores de deudas violentos. La trama en espiral, el ritmo implacable, la música palpitante y los efectos visuales mareados pueden provocar un ataque de ansiedad, pero Luke Channell en HeyUGuys dice que esta "obra maestra deslumbrante, desgarradora y engañosamente divertida ... debería catapultar a los hermanos Safdie a la corriente principal. como expertos en cine de alto octanaje ".
Lanzado el 25 de diciembre en los EE. UU.
Una vida oculta
Las últimas dos películas de Terrence Malick han involucrado a actores deambulando durante horas, sin saber a dónde ir y qué decir. Pero hay un renovado sentido de propósito en el drama del período espiritual del gran escritor-director, A Hidden Life. Una película biográfica de Franz Jägerstätter (August Diehl), un agricultor austriaco que se negó a firmar un juramento de lealtad a Hitler durante la Segunda Guerra Mundial, el retorno de tres horas a la forma de Malick es una meditación sobre el poder sustentador de la fe, el amor y la naturaleza, como así como un grito de protesta enojado que debería escucharse en todas partes hoy. También presenta algunas de las vistas alpinas más bellas desde que Julie Andrews estaba trinando The Sound of Music . David Sexton en Evening Standard de Londres dice que A Hidden Life es "una obra de genio" y una "justificación del estilo tardío de Malick".
Lanzado el 11 de diciembre en Francia y el 13 de diciembre en los EE. UU.
Star Wars: The Rise of Skywalker
Ya sea que lo clasifique como el tercer episodio de la tercera trilogía de Star Wars o el noveno episodio de una ennealogía general, los avances de Star Wars: The Rise of Skywalker prometen que "la saga terminará", lo que significa que estar viendo lo último de Rey, Finn, Poe y los otros clientes habituales. Al menos ... veremos a los últimos hasta que inevitablemente regresen para otra saga dentro de unos años. Antes de eso, el Episodio IX cuenta con el regreso de Palpatine (Ian McDiarmid) y Lando Calrissian (Billy Dee Williams), y la presentación de un nuevo personaje interpretado, para su alegría, por Richard E Grant. La princesa Leia también estará allí, en imágenes de archivo de la fallecida Carrie Fisher.
En estreno general a partir del 18 de diciembre
Gatos
Cuando se lanzó el primer tráiler de Cats en julio, los comentaristas de Internet se unieron con horror al ver a James Corden, Judi Dench, Idris Elba, Ian McKellen, Taylor Swift y Rebel Wilson cubiertos de piel generada por computadora. Stuart Heritage en The Guardian incluso confesó que "las imágenes de gritos, aumentados digitalmente, misteriosos mutantes felinos del valle ... me hicieron vomitar y mojarme". Pero el musical de Andrew Lloyd Webber, adaptado de un libro de poemas de TS Eliot, ha estado llenando los cines de todo el mundo desde 1981, así que no se sorprenda si Tom Hooper (The King's Speech, Les Misérables) tiene audiencias de cine ronroneando esta Navidad . Por lo menos, puedes apostar a que Jennifer Hudson estará superando a Memory en los Oscar en febrero.
En estreno general a partir del 19 de diciembre
1917
A los directores británicos de cierta edad les gusta tener una fiesta en prestigiosas epopeyas de guerra. En 2017, estuvo Dunkirk de Christopher Nolan y Darkest Hour de Joe Wright . Y ahora Sam Mendes sigue sus películas de Bond, Skyfall y Spectre, con un impresionante drama de la Primera Guerra Mundial basado en una historia real que escuchó de su abuelo novelista. George MacKay y Dean-Charles Chapman interpretan a dos jóvenes soldados que tienen que correr a través del territorio enemigo para entregar un mensaje que podría evitar que 1.600 de sus compañeros británicos sean masacrados. El aspecto más impresionante de 1917 es que toda la película parece estar filmada en una sola toma larga y continua. Todd McCarthy en The Hollywood Reporter dice que Mendes ha hecho un "panorama ejemplar de los horrores de la guerra diseñado como una inmersión ineludible en la presión sin alivio y la miseria del frente de batalla".
Lanzado el 25 de diciembre en los Estados Unidos y el 26 de diciembre en Israel
Ciudadano K
El ciudadano K cuenta una historia que sería increíble si no fuera cierto. Alex Gibney, el prolífico director del Taxi to the Dark Side, ganador de un Oscar, y Enron: The Smartest Guys in the Room, nominado al Oscar, explora la Rusia actual con la ayuda de Mikhail Khodorkovsky, un ex oligarca que pasó una década en un siberiano. prisión a instancias de Putin. Ed Gibbs en Little White Lies lo llama: "El mejor documental de Gibney en años", un "thriller político" que también es "una imagen tremendamente entretenida y oportuna de un problema global".
Lanzado el 13 de diciembre en el Reino Unido e Irlanda
Retrato de una dama en llamas
La última película de Céline Sciamma (Tomboy, Girlhood), Portrait of a Lady on Fire, es un romance de tono alto del siglo XVIII, lleno de anhelo reprimido y elegantes vestidos de terciopelo. Peter Bradshaw en The Guardian dice : “Estaba al borde de mi asiento. Retrato de una dama en llamas tiene algo de Alfred Hitchcock ”. Una artista, Marianne (Noémie Merlant), es contratada para pintar el retrato de una heredera, Héloïse (Adèle Haenel), para su futuro esposo. Pero cuando las dos mujeres se quedan solas juntas en un castillo junto al mar, se dan cuenta de que el matrimonio no hará feliz a Héloïse. Sciamma ganó el premio al mejor guión en el Festival de Cine de Cannes en mayo, y muchos críticos sintieron que merecía más premios que eso.
¿Necesitamos otra película de la novela de Louisa May Alcott sobre la mayoría de edad del siglo XIX? Ya ha habido siete, incluida la adaptación de 1994 de Gillian Armstrong, y la más reciente de ellas, un recuento moderno, salió el año pasado. Aún así, las nuevas Little Women, escritas y dirigidas por Greta Gerwig ( Lady Bird ) podrían ser grandes. Chris Hunneysett en el Daily Mirror se entusiasma con que "esta adaptación alegre, conmovedora y divertida del clásico literario muy querido estalla con ingenio, calidez, belleza e inteligencia". Las cuatro hermanas de marzo son interpretadas por Saoirse Ronan (como Jo), Emma Watson (como Meg), Eliza Scanlen (como Beth) y Florence Pugh (como Amy), y los actores secundarios Meryl Streep, Laura Dern y Timothée Chalamet.
Lanzado el 25 de diciembre en los EE. UU., Canadá y España, el 26 de diciembre en el Reino Unido y Brasil
Bomba
Algún día, Hollywood seguramente hará una película sobre sus propios escándalos recientes de acoso sexual. Mientras tanto, el ágil docudrama de Jay Roach resalta las malas acciones similares en la industria de la televisión. Charlize Theron interpreta a Megyn Kelly, una presentadora de Fox News que fue bombardeada por abuso misógino después de que ella organizó un debate en el ayuntamiento con Donald Trump, junto a Nicole Kidman como su colega Gretchen Carlson y Margot Robbie como una recluta ficticia de Fox. Las tres mujeres están sujetas a los avances de su jefe baboso Roger Ailes (un John Lithgow de traje gordo), pero pronto aprenden lo difícil que es ser un denunciante, y lo fácil que es para todos ignorar sus afirmaciones.
Lanzado el 20 de diciembre en los EE. UU. Y Canadá
Espías disfrazados
En esta caricatura infantil que engaña a 007 del estudio detrás de Ice Age and Robots, Will Smith ofrece la voz de Lance Sterling, un agente secreto similar a James Bond, y Tom Holland es Walter Beckett, el especialista en gadgets Q-alike cuya "biografía experimental" "ocultación dinámica" la tecnología va demasiado lejos. ¿Cuán lejos? Bueno, convierte a Lance en una paloma. No está muy contento con su nueva identidad, pero Walter ve lo bueno: las palomas pueden volar a 90 mph y pueden ir a cualquier parte sin ser notadas, por lo que son perfectas para el espionaje que salvará el mundo. Es justo, pero ¿qué pasaría si Lance volara cerca del elenco de Cats?
En estreno general a partir del 25 de diciembre
Gemas sin cortar
¿Te apetece una película agradable, relajante y agradable? Luego, evite las gemas sin cortar a toda costa. Sin embargo, todos los demás deberían tomar este viaje agitado por las calles más difíciles de Nueva York, cortesía de los escritores y directores de Good Time de 2017, Josh y Benny Safdie. Adam Sandler ofrece su mejor desempeño como joyero que podría hacer una fortuna si puede evitar un grupo de cobradores de deudas violentos. La trama en espiral, el ritmo implacable, la música palpitante y los efectos visuales mareados pueden provocar un ataque de ansiedad, pero Luke Channell en HeyUGuys dice que esta "obra maestra deslumbrante, desgarradora y engañosamente divertida ... debería catapultar a los hermanos Safdie a la corriente principal. como expertos en cine de alto octanaje ".
Lanzado el 25 de diciembre en los EE. UU.
Una vida oculta
Las últimas dos películas de Terrence Malick han involucrado a actores deambulando durante horas, sin saber a dónde ir y qué decir. Pero hay un renovado sentido de propósito en el drama del período espiritual del gran escritor-director, A Hidden Life. Una película biográfica de Franz Jägerstätter (August Diehl), un agricultor austriaco que se negó a firmar un juramento de lealtad a Hitler durante la Segunda Guerra Mundial, el retorno de tres horas a la forma de Malick es una meditación sobre el poder sustentador de la fe, el amor y la naturaleza, como así como un grito de protesta enojado que debería escucharse en todas partes hoy. También presenta algunas de las vistas alpinas más bellas desde que Julie Andrews estaba trinando The Sound of Music . David Sexton en Evening Standard de Londres dice que A Hidden Life es "una obra de genio" y una "justificación del estilo tardío de Malick".
Lanzado el 11 de diciembre en Francia y el 13 de diciembre en los EE. UU.
Star Wars: The Rise of Skywalker
Ya sea que lo clasifique como el tercer episodio de la tercera trilogía de Star Wars o el noveno episodio de una ennealogía general, los avances de Star Wars: The Rise of Skywalker prometen que "la saga terminará", lo que significa que estar viendo lo último de Rey, Finn, Poe y los otros clientes habituales. Al menos ... veremos a los últimos hasta que inevitablemente regresen para otra saga dentro de unos años. Antes de eso, el Episodio IX cuenta con el regreso de Palpatine (Ian McDiarmid) y Lando Calrissian (Billy Dee Williams), y la presentación de un nuevo personaje interpretado, para su alegría, por Richard E Grant. La princesa Leia también estará allí, en imágenes de archivo de la fallecida Carrie Fisher.
En estreno general a partir del 18 de diciembre
Gatos
Cuando se lanzó el primer tráiler de Cats en julio, los comentaristas de Internet se unieron con horror al ver a James Corden, Judi Dench, Idris Elba, Ian McKellen, Taylor Swift y Rebel Wilson cubiertos de piel generada por computadora. Stuart Heritage en The Guardian incluso confesó que "las imágenes de gritos, aumentados digitalmente, misteriosos mutantes felinos del valle ... me hicieron vomitar y mojarme". Pero el musical de Andrew Lloyd Webber, adaptado de un libro de poemas de TS Eliot, ha estado llenando los cines de todo el mundo desde 1981, así que no se sorprenda si Tom Hooper (The King's Speech, Les Misérables) tiene audiencias de cine ronroneando esta Navidad . Por lo menos, puedes apostar a que Jennifer Hudson estará superando a Memory en los Oscar en febrero.
En estreno general a partir del 19 de diciembre
1917
A los directores británicos de cierta edad les gusta tener una fiesta en prestigiosas epopeyas de guerra. En 2017, estuvo Dunkirk de Christopher Nolan y Darkest Hour de Joe Wright . Y ahora Sam Mendes sigue sus películas de Bond, Skyfall y Spectre, con un impresionante drama de la Primera Guerra Mundial basado en una historia real que escuchó de su abuelo novelista. George MacKay y Dean-Charles Chapman interpretan a dos jóvenes soldados que tienen que correr a través del territorio enemigo para entregar un mensaje que podría evitar que 1.600 de sus compañeros británicos sean masacrados. El aspecto más impresionante de 1917 es que toda la película parece estar filmada en una sola toma larga y continua. Todd McCarthy en The Hollywood Reporter dice que Mendes ha hecho un "panorama ejemplar de los horrores de la guerra diseñado como una inmersión ineludible en la presión sin alivio y la miseria del frente de batalla".
Lanzado el 25 de diciembre en los Estados Unidos y el 26 de diciembre en Israel
Ciudadano K
El ciudadano K cuenta una historia que sería increíble si no fuera cierto. Alex Gibney, el prolífico director del Taxi to the Dark Side, ganador de un Oscar, y Enron: The Smartest Guys in the Room, nominado al Oscar, explora la Rusia actual con la ayuda de Mikhail Khodorkovsky, un ex oligarca que pasó una década en un siberiano. prisión a instancias de Putin. Ed Gibbs en Little White Lies lo llama: "El mejor documental de Gibney en años", un "thriller político" que también es "una imagen tremendamente entretenida y oportuna de un problema global".
Lanzado el 13 de diciembre en el Reino Unido e Irlanda
Retrato de una dama en llamas
La última película de Céline Sciamma (Tomboy, Girlhood), Portrait of a Lady on Fire, es un romance de tono alto del siglo XVIII, lleno de anhelo reprimido y elegantes vestidos de terciopelo. Peter Bradshaw en The Guardian dice : “Estaba al borde de mi asiento. Retrato de una dama en llamas tiene algo de Alfred Hitchcock ”. Una artista, Marianne (Noémie Merlant), es contratada para pintar el retrato de una heredera, Héloïse (Adèle Haenel), para su futuro esposo. Pero cuando las dos mujeres se quedan solas juntas en un castillo junto al mar, se dan cuenta de que el matrimonio no hará feliz a Héloïse. Sciamma ganó el premio al mejor guión en el Festival de Cine de Cannes en mayo, y muchos críticos sintieron que merecía más premios que eso.
02 diciembre 2019
Barco atrapado en el hielo marino Ártico
Se están acumulando bloques de hielo alrededor del casco del Akademik Fedorov, un buque de suministro ruso en una expedición al alto Ártico. Blancas capas de hielo marino rodean el barco por todos lados. Incluso la estela de la embarcación, normalmente un rastro de granizado y hielo roto de 25 m de ancho, se ha cerrado en una fina costura. El barco está atrapado en un área de compresión de hielo , con hojas que se mueven juntas como placas tectónicas y crean crestas de presión, como cadenas montañosas en miniatura que se fuerzan hacia arriba.
Arriba en el puente, al capitán le preocupa que el barco se quede atascado. Son las 20:00 y ya está completamente negro afuera. Aquí a 85 grados al norte a mediados de octubre, el Sol no ha salido en varios días, solo se acercó lo suficiente por debajo del horizonte para crear un oscuro atardecer durante unas pocas horas al día. Por las noches, las pantallas e instrumentos en el puente se iluminan tenuemente en una luz roja tan baja que es difícil ver las caras de las personas. A mi lado, una palanca avanza pulgadas hacia adelante automáticamente, como si hubiera sido empujada.
El barco es viejo, dice Vladimir Sokolov, jefe del departamento de expedición ártica de alta latitud del Instituto de Investigación del Ártico y Antártico de Rusia (AARI) y uno de los líderes científicos a bordo del Fedorov. Uno de sus papeles en la expedición es el enlace entre el capitán y los otros líderes científicos. En este momento, eso implica transmitir que realmente no tenemos tiempo que perder, y el capitán está preocupado sobre si podremos salir de este hielo. Tanto en el Ártico como en la Antártida , los barcos enfrentan un riesgo real de quedarse atascados .
¿Podríamos vivir en un mundo sin árboles?
El país desapareciendo bajo las mareas crecientes
Cómo vencer la ansiedad climática
El barco ha llegado a esta área del hielo marino del Ártico porque los participantes de la expedición a bordo han establecido una red de instrumentos autónomos en un radio de 40 km alrededor del rompehielos alemán Polarstern, que se está congelando en el hielo para llevar a cabo un año experimento de deriva . El objetivo es descubrir cómo el cambio climático ha afectado el medio ambiente del Ártico y cómo el nuevo Ártico afectará al resto del clima global . Mientras que Polarstern se congelará durante el invierno, Fedorov necesita salir del hielo tan pronto como se complete la configuración de la red de Polarstern.
Parte de la preocupación del capitán es que el barco está sentado inusualmente alto en el agua. Hace diez días, la tripulación desplazó una gran cantidad de carga a Polarstern, incluidos instrumentos científicos y ataques de pistas para aplanar una pista de aterrizaje sobre el hielo marino. El Fedorov también transfirió casi 700 toneladas de diesel al barco alemán para verlo durante el invierno hasta su próximo reabastecimiento. La pérdida de peso ha dejado al Fedorov sentado tan alto en el agua que el refuerzo del casco, 36 mm de metal sólido en su punto más grueso, ahora flota sobre la bolsa de hielo. En cambio, una capa más delgada de solo 16 mm está expuesta a la presión de construcción del hielo.
Será la llamada del capitán decir cuándo necesitamos salir del hielo.
Para complicar más las cosas, incluso cuando el Fedorov es pesado en el agua, no es un verdadero rompehielos. Los barcos con una clase de rompehielos tienen características tales como un casco redondeado y aplanado que puede elevarse sobre el hielo y usar el peso de la nave para estrellarse contra él. El casco reforzado de Fedorov le permite a la nave atravesar témpanos bastante importantes, pero no está diseñada para moverse a través del hielo del Ártico al comienzo del invierno.
Si los Fedorov se estancaran, tendríamos dos opciones, dice Sokolov. Una de ellas sería que Polarstern dejara su posición en su témpano de "fortaleza" y viniera a liberarnos, lo que correría el riesgo de dañar la fortaleza y retrasar la instalación del campamento. La otra opción sería llamar a un rompehielos nuclear como el Yamal. "Todos están ocupados y no sabes cuándo obtendrás uno", dice Sokolov. "Y, por supuesto, son muy, muy caros".
Los científicos en el puente tienen un trabajo planificado para el Fedorov antes de que sea hora de dar la vuelta. El barco tiene dos activos clave que han demostrado ser indispensables en la expedición hasta el momento: dos grandes helicópteros MI-8. Cuando el Fedorov regrese a tierra, los científicos de Polarstern no podrán utilizar la gran capacidad de carga o el largo alcance de los MI-8. Los helicópteros a bordo del Polarstern son BK-117 mucho más pequeños, que son ágiles y eficientes pero tienen un alcance más corto y son menos robustos en el clima cambiante del Ártico.
Queda mucho por hacer, pero será la decisión del capitán decir cuándo necesitamos salir del hielo. El mango autopropulsado vuelve a su posición original cuando el equipo en el puente considera brevemente las opciones. Cuando salimos de la habitación iluminada en rojo, todavía no hay una decisión final.
Al irme a dormir esa noche, escucho más choques y golpes cuando bloques de hielo chocan con el casco. Mientras envuelvo una bufanda alrededor de mi cabeza para tratar de bloquear el sonido, los motores cobran vida y la tripulación comienza una serie de maniobras a través de las capas de hielo astilladas.
Barco de suministros ruso Akademik Fedorov, en el hielo (Crédito: Martha Henriques)
Cuando el hielo comienza a acumularse alrededor del casco de un barco, lo mejor que puede hacer es moverse (Crédito: Martha Henriques)
"¿Ayer escuchaste el ruido?", Dice Jari Haapala, del Instituto Meteorológico de Finlandia, y líder del equipo de hielo de Mosaic. Estamos en el comedor del Fedorov al día siguiente, y Haapala se ve particularmente animada. "Eso fue bastante increíble".
Haapala estudia cómo se mueve y deforma el hielo marino, incluidos procesos como la compresión. Estas dinámicas están relacionadas con la cantidad de hielo marino en el Ártico, que a su vez está relacionado con el océano y las condiciones atmosféricas en la región. La compresión que ocurrió aquí fue provocada por un par de días de clima de -25 ° C, dice Haapala, que fue suficiente para congelar cualquier agua abierta restante en el área y fortalecer los témpanos más antiguos.
"Cuando tenemos el viento empujando contra el hielo más grueso, entonces realmente vemos estas tensiones", dice Haapala. "Es sorprendente cuando hay obstáculos como un barco, que es un poco diferente al hielo en sí mismo, entonces tenemos compresión contra el casco del barco". Cuando el hielo comienza a acumularse, lo mejor es comenzar a moverse. Si el barco está parado, es difícil salir, dice Haapala. La compresión construye un muro contra el casco que se hace más grande cuanto más tiempo está quieto el barco, de ahí nuestra maniobra nocturna el día anterior. La tripulación llevó el barco a un área de hielo más delgado donde había menos riesgo de una acumulación masiva.
Escapar de la compresión de hielo me parece un juego: la tripulación calcula movimientos para facilitar que la nave salga de las zonas de peligro, que a su vez cambian y se mueven a medida que el hielo continúa su deriva impredecible. "Esto es exactamente en lo que estoy investigando", dice Haapala. La dinámica del hielo no es como la del océano o la atmósfera, dice, recogiendo una serie de botellas de vidrio de condimentos de una bañera en la mesa entre nosotros para ilustrar. La presión y el movimiento son más cambiantes y localizados. Organiza los condimentos en círculo y pone una pequeña botella de salsa picante en el espacio central.
"Digamos que tiene una situación en la que comprimimos los témpanos de hielo", dice, presionando las botellas exteriores hasta que el vidrio rechina. “Es muy, muy fuerte y compacto. Pero entonces todavía podemos tener uno que no tenga compresión. ”Menea la botella de salsa picante suelta en el medio. El Fedorov ha estado buscando estos puntos sueltos dentro de la matriz general de compresión. "No hay realmente un agujero en el hielo, sino un agujero en el estrés", dice.
Haapala pretende comprender este proceso en su investigación en Mosaic, vinculando la dinámica del hielo en la escala de cientos de metros con su comportamiento a lo largo de decenas de kilómetros. Buques como el Fedorov podrían beneficiarse de esta investigación a través de los pronósticos de hielo marino más precisos que permitiría. "Todas las actividades en el Ártico están aumentando", dice. “Hay algunos asentamientos en el norte, en partes de Rusia, donde aumenta el interés de envío en la capa de hielo. Pero las capacidades de modelado siguen siendo bastante vagas ".
La investigación también podría ayudar a predecir cómo el hielo marino afectará y se verá afectado por el cambio climático. Estos modelos a largo plazo son más complejos que los modelos de operación a corto plazo para las rutas de envío, en parte debido a la gran potencia de cálculo que requieren. Pero lo que está quedando claro es que el hielo marino se está volviendo más dinámico debido al cambio climático. Hasta las décadas de 1980 y 1990, el hielo marino del Ártico era espeso y de lento movimiento. A medida que el hielo se ha adelgazado, su movimiento se ha vuelto más rápido, más turbulento y más variado. Este movimiento lleva al hielo a un círculo vicioso de derretimiento.
"El problema es que el hielo se mueve más rápido", dice Haapala. "Los témpanos en sí mismos no se quedan en el Ártico por tanto tiempo". Como resultado, el hielo no tiene tiempo para espesarse, por lo que se mueve aún más rápido, pasando menos tiempo en latitudes altas, y así comienza El ciclo fuera de control. Agregue a eso el agrietamiento adicional del hielo más delgado, que abre más tramos de agua relativamente tibia, y el ritmo del cambio aumenta aún más.
El resultado es que por cada aumento dado de gases de efecto invernadero, se pierde proporcionalmente más hielo.
Las boyas y los instrumentos autónomos que se están instalando alrededor del campamento de hielo proporcionarán datos detallados sobre este ciclo. Pero sacar las boyas hasta aquí requiere vuelos en helicóptero desde el barco ruso.
Un despliegue comienza con la información meteorológica. Si hay niebla o nubes bajas, la visibilidad será demasiado pobre para la aviación. En el Ártico, encontrar los datos para hacer estos pronósticos no es fácil; Las estaciones meteorológicas terrestres más cercanas están muy lejos, y hay pocos satélites que se centran en cualquier detalle de la región. El barco tiene su propio equipo meteorológico a bordo para ayudar a discernir si las condiciones son lo suficientemente buenas para volar. Evgeniya Durneva, uno de los tres meteorólogos de Fedorov, me muestra uno de los informes meteorológicos de media hora que la tripulación usa para juzgar si es seguro o no volar.
"Es muy importante para la aviación tener información sobre la velocidad y dirección del viento, la altura de las nubes y la visibilidad", dice Durneva. Además de los informes meteorológicos, el equipo realiza un pronóstico cada tres horas para predecir si las condiciones se mantendrán lo suficientemente buenas durante todo el vuelo. "En el Ártico, la visibilidad y el tipo de nubes cambian muy rápidamente".
Sé lo que quiere decir cuando me apresuro a subir a la cubierta del helicóptero con mi traje de hielo por tercera vez en un día para un vuelo que luego se cancela cuando entra la niebla. Finalmente, en un día más claro, me encuentro con Vasily Smolyanitsky, un experto en hielo marino en AARI en la cubierta. Han estado desplegando muchas de las boyas de la red más amplia, y hoy el equipo está distribuyendo dos más. Las boyas son simples cajas redondeadas de plástico blanco, y dentro de ellas hay dispositivos GPS que envían información de ubicación a tierra. A medida que el hielo se desplaza, llevará la boya y enviará información sobre dónde va el trozo de hielo, casi en tiempo real.
A medida que despegamos, no puedo evitar estar consciente de que estoy volando en un helicóptero desde un barco diesel en el alto Ártico, que está cambiando tan rápidamente debido a las emisiones de carbono de, entre otras cosas, aviones y embarcaciones. Es una tensión de la que muchos de los científicos a bordo son conscientes, pero hay pocas soluciones fáciles cuando se investiga en esta escala.
Smolyanitsky apoya su codo contra la ventana del helicóptero, mirando hacia el hielo. Durante el vuelo, su función es ayudar con la navegación, identificando témpanos adecuados en los que desplegar las boyas y la instrumentación más grande de la red. Hoy, las boyas que estamos dejando son pequeñas y livianas, por lo que debería ser relativamente fácil encontrar hielo adecuado. Sin embargo, para los témpanos más grandes, el proceso ha sido un desafío. Smolyanitsky ha estado utilizando imágenes de microondas de dos satélites para obtener una imagen inicial de los témpanos en la región.
"Los mejores objetos deben tener una forma cercana a un círculo", dice. Cuando los témpanos interactúan con los trozos de hielo a su alrededor, los pedazos más angulares se rompen. Un témpano cerca de un círculo o un óvalo habrá sobrevivido a esto y será menos probable que se descomponga aún más. En las imágenes satelitales, el contraste del témpano con el hielo más delgado que lo rodea también puede ser una pista útil, pero confiar solo en las imágenes satelitales puede ser engañoso , como ya lo descubrió la expedición. Una vez que el equipo ha encontrado un témpano prometedor utilizando imágenes satelitales, se trata de volar a las coordenadas aproximadas y mirar por la ventana para tratar de detectarlo.
Hoy, no hay un témpano objetivo particular en mente. Las boyas pueden dejarse caer sobre cualquier trozo de hielo de aspecto sustancial. "Estamos buscando los colores: ¿es blanco o blanquecino, más grisáceo?", Dice Smolyanitsky. El hielo joven y delgado es de color gris oscuro y se vuelve más blanco a medida que se espesa. El hielo grueso es capaz de soportar más nieve blanca brillante, ya que proporciona más aislamiento del océano cálido debajo.
Escoger tonos de blanco y gris del aire es cada vez más difícil en el anochecer de las primeras semanas de la noche polar. Todo el hielo se ve de un color azul opaco y el contraste entre los tipos de hielo es cada vez más difícil de ver. Pero después de aproximadamente una hora, Smolyanitsky ve un posible sitio de despliegue.
El técnico del helicóptero se pone un arnés conectado a un cable dentro antes de abrir la puerta. Arranca el extremo de un tubo de cartón marrón y enciende la bengala con un encendedor. En unos segundos lo arrojó por la puerta, dejando un olor a chamuscado. El técnico se apoya con ambas manos en el marco mientras asoma la cabeza hacia el viento para ver caer la bengala. Miro por la ventana para verlo en el hielo debajo de nosotros, dejando salir chorros de humo negro que ayudan al piloto a juzgar la velocidad y dirección del viento para nuestro descenso.
Tocamos tierra y los científicos salen y encuentran un lugar para la boya. El piloto no aterriza completamente en el hielo, pero mantiene el helicóptero flotando, manteniendo la mayor parte de su peso fuera del hielo. No hay forma de saber si el témpano podría soportar la gran parte del MI-8. Los científicos están de vuelta dentro del helicóptero en menos de un minuto, y despegamos nuevamente para regresar a la nave.
Más peligroso que un iceberg grande y conspicuo es un 'bit bergy' más pequeño y difícil de detectar.
Cuando no busca boyas de hielo espeso para buscar boyas, Smolyanitsky busca lo contrario: áreas de hielo delgado o cables de aguas abiertas para ayudar al barco a navegar por un paso seguro a través del hielo. "Para cada embarcación que realiza navegación en hielo, el hielo más fácil es mejor", dice Smolyanitsky. Incluso si el barco es capaz de romper hielo espeso, esto es más riesgoso y requiere más combustible. “El objetivo de todos los capitanes es preservar el combustible para el posible caso de emergencia. Su objetivo es preservar el casco de cualquier daño ", dice. "Pero cualquier cosa puede suceder: puedes encontrarte con un iceberg, lo cual es el mayor peligro para el barco".
La tripulación vigila al menos tres pares de ojos en busca de peligrosos trozos de hielo, además de utilizar instrumentos como el radar del barco. Ha sido especialmente importante en esta expedición porque los icebergs se están volviendo más comunes en el Ártico, dice Smolyanitsky. Los icebergs, grandes cuerpos de hielo que se separan o se parten de las capas de hielo en la tierra, a menudo se mantienen en su lugar mediante hielo unido a la orilla, conocido como hielo rápido. "Pero hoy en día, prácticamente en todos los casos en el Ártico, el hielo rápido se rompe", dice Smolyanitsky. "Ahora es hielo a la deriva". Así que ahora, cuando un iceberg nace, hay poco para evitar que flote en mar abierto. Pero más peligroso que un iceberg grande y conspicuo es un cuerpo de hielo más pequeño y difícil de detectar, un "pedazo de bergy".
“En el mar, un trozo de bergy mide solo uno o dos metros [sobre el nivel del mar], por lo que es difícil de ver. Pero bajo el agua podría ser de 10 metros ”, dice Smolyanitsky. El medidor más o menos que es visible tiene aproximadamente la misma altura que una cresta de presión inofensiva, pero una parte de bergy, que tiene orígenes en tierra, está hecha de hielo de agua dulce más compacto. "Para el casco del barco sería un gran shock".
Hasta el momento, Smolyanitsky ha visto tres trozos de fruta del barco en esta expedición, y hemos podido evitarlos.
Pero incluso con la mejor planificación, el hielo puede ser engañoso. Una noche, el barco corre hasta una pieza que no se moverá. Cuando esto sucede, lo único que puede hacer el Fedorov es retroceder, retrocediendo en los bloques de hielo que se acumulan a su paso, y luego explotar nuevamente para golpear el hielo. La tripulación intenta esto una vez. No funciona Luego lo intentan de nuevo.
Al día siguiente, Anna Timofeeva, especialista en hielo en AARI, señala un mapa del camino del barco durante la noche. Muestra una curva suave desde el norte hacia el sur, hasta una parada abrupta. Luego hay un zig-zag cercano, ya que el barco golpea el mismo trozo de hielo de un lado a otro. La deriva del hielo mientras tanto lleva el barco hacia el norte.
"Esta es la cantidad de intentos", dice ella. Hay tantos zig-zags apretados en el mapa, que se necesitaría estudiarlos detenidamente para contar cuántas veces embistimos. "Supongo que fue 70, tal vez". Durante esas horas de embestida, el barco se desvió tanto con el hielo que volvió casi a su latitud inicial hacia el norte antes de que finalmente pudiéramos atravesarlo.
Luego, el barco se atasca por segunda vez unas horas más tarde y comienza un segundo período de embestida. Es entonces cuando el capitán decide encender el motor de reserva del barco. El Fedorov tiene cuatro motores, pero rara vez usa todos a la vez porque esto aumenta el consumo de combustible del barco. El cuarto motor hace el truco, ayudando a Fedorov a liberarse nuevamente.
A unas pocas decenas de kilómetros de distancia, junto a Polarstern, la presión del hielo también se ha estado cerrando. Una serie de grietas y crestas de presión han aparecido alrededor del barco. Nos llegan noticias de que las cajas de kits y la gran pasarela del barco cayeron en un tramo de agua cada vez más amplio, mientras que las líneas de alimentación han sido tragadas por las crestas de presión. Los mismos osos polares curiosos que visitaron por primera vez el barco, un adulto y su cachorro, han regresado para investigar el sitio varios días seguidos.
Para ver cómo se ha mantenido la expedición, regreso a Polarstern por última vez.
Arriba en el puente, al capitán le preocupa que el barco se quede atascado. Son las 20:00 y ya está completamente negro afuera. Aquí a 85 grados al norte a mediados de octubre, el Sol no ha salido en varios días, solo se acercó lo suficiente por debajo del horizonte para crear un oscuro atardecer durante unas pocas horas al día. Por las noches, las pantallas e instrumentos en el puente se iluminan tenuemente en una luz roja tan baja que es difícil ver las caras de las personas. A mi lado, una palanca avanza pulgadas hacia adelante automáticamente, como si hubiera sido empujada.
El barco es viejo, dice Vladimir Sokolov, jefe del departamento de expedición ártica de alta latitud del Instituto de Investigación del Ártico y Antártico de Rusia (AARI) y uno de los líderes científicos a bordo del Fedorov. Uno de sus papeles en la expedición es el enlace entre el capitán y los otros líderes científicos. En este momento, eso implica transmitir que realmente no tenemos tiempo que perder, y el capitán está preocupado sobre si podremos salir de este hielo. Tanto en el Ártico como en la Antártida , los barcos enfrentan un riesgo real de quedarse atascados .
¿Podríamos vivir en un mundo sin árboles?
El país desapareciendo bajo las mareas crecientes
Cómo vencer la ansiedad climática
El barco ha llegado a esta área del hielo marino del Ártico porque los participantes de la expedición a bordo han establecido una red de instrumentos autónomos en un radio de 40 km alrededor del rompehielos alemán Polarstern, que se está congelando en el hielo para llevar a cabo un año experimento de deriva . El objetivo es descubrir cómo el cambio climático ha afectado el medio ambiente del Ártico y cómo el nuevo Ártico afectará al resto del clima global . Mientras que Polarstern se congelará durante el invierno, Fedorov necesita salir del hielo tan pronto como se complete la configuración de la red de Polarstern.
Parte de la preocupación del capitán es que el barco está sentado inusualmente alto en el agua. Hace diez días, la tripulación desplazó una gran cantidad de carga a Polarstern, incluidos instrumentos científicos y ataques de pistas para aplanar una pista de aterrizaje sobre el hielo marino. El Fedorov también transfirió casi 700 toneladas de diesel al barco alemán para verlo durante el invierno hasta su próximo reabastecimiento. La pérdida de peso ha dejado al Fedorov sentado tan alto en el agua que el refuerzo del casco, 36 mm de metal sólido en su punto más grueso, ahora flota sobre la bolsa de hielo. En cambio, una capa más delgada de solo 16 mm está expuesta a la presión de construcción del hielo.
Será la llamada del capitán decir cuándo necesitamos salir del hielo.
Para complicar más las cosas, incluso cuando el Fedorov es pesado en el agua, no es un verdadero rompehielos. Los barcos con una clase de rompehielos tienen características tales como un casco redondeado y aplanado que puede elevarse sobre el hielo y usar el peso de la nave para estrellarse contra él. El casco reforzado de Fedorov le permite a la nave atravesar témpanos bastante importantes, pero no está diseñada para moverse a través del hielo del Ártico al comienzo del invierno.
Si los Fedorov se estancaran, tendríamos dos opciones, dice Sokolov. Una de ellas sería que Polarstern dejara su posición en su témpano de "fortaleza" y viniera a liberarnos, lo que correría el riesgo de dañar la fortaleza y retrasar la instalación del campamento. La otra opción sería llamar a un rompehielos nuclear como el Yamal. "Todos están ocupados y no sabes cuándo obtendrás uno", dice Sokolov. "Y, por supuesto, son muy, muy caros".
Los científicos en el puente tienen un trabajo planificado para el Fedorov antes de que sea hora de dar la vuelta. El barco tiene dos activos clave que han demostrado ser indispensables en la expedición hasta el momento: dos grandes helicópteros MI-8. Cuando el Fedorov regrese a tierra, los científicos de Polarstern no podrán utilizar la gran capacidad de carga o el largo alcance de los MI-8. Los helicópteros a bordo del Polarstern son BK-117 mucho más pequeños, que son ágiles y eficientes pero tienen un alcance más corto y son menos robustos en el clima cambiante del Ártico.
Queda mucho por hacer, pero será la decisión del capitán decir cuándo necesitamos salir del hielo. El mango autopropulsado vuelve a su posición original cuando el equipo en el puente considera brevemente las opciones. Cuando salimos de la habitación iluminada en rojo, todavía no hay una decisión final.
Al irme a dormir esa noche, escucho más choques y golpes cuando bloques de hielo chocan con el casco. Mientras envuelvo una bufanda alrededor de mi cabeza para tratar de bloquear el sonido, los motores cobran vida y la tripulación comienza una serie de maniobras a través de las capas de hielo astilladas.
Barco de suministros ruso Akademik Fedorov, en el hielo (Crédito: Martha Henriques)
Cuando el hielo comienza a acumularse alrededor del casco de un barco, lo mejor que puede hacer es moverse (Crédito: Martha Henriques)
"¿Ayer escuchaste el ruido?", Dice Jari Haapala, del Instituto Meteorológico de Finlandia, y líder del equipo de hielo de Mosaic. Estamos en el comedor del Fedorov al día siguiente, y Haapala se ve particularmente animada. "Eso fue bastante increíble".
Haapala estudia cómo se mueve y deforma el hielo marino, incluidos procesos como la compresión. Estas dinámicas están relacionadas con la cantidad de hielo marino en el Ártico, que a su vez está relacionado con el océano y las condiciones atmosféricas en la región. La compresión que ocurrió aquí fue provocada por un par de días de clima de -25 ° C, dice Haapala, que fue suficiente para congelar cualquier agua abierta restante en el área y fortalecer los témpanos más antiguos.
"Cuando tenemos el viento empujando contra el hielo más grueso, entonces realmente vemos estas tensiones", dice Haapala. "Es sorprendente cuando hay obstáculos como un barco, que es un poco diferente al hielo en sí mismo, entonces tenemos compresión contra el casco del barco". Cuando el hielo comienza a acumularse, lo mejor es comenzar a moverse. Si el barco está parado, es difícil salir, dice Haapala. La compresión construye un muro contra el casco que se hace más grande cuanto más tiempo está quieto el barco, de ahí nuestra maniobra nocturna el día anterior. La tripulación llevó el barco a un área de hielo más delgado donde había menos riesgo de una acumulación masiva.
Escapar de la compresión de hielo me parece un juego: la tripulación calcula movimientos para facilitar que la nave salga de las zonas de peligro, que a su vez cambian y se mueven a medida que el hielo continúa su deriva impredecible. "Esto es exactamente en lo que estoy investigando", dice Haapala. La dinámica del hielo no es como la del océano o la atmósfera, dice, recogiendo una serie de botellas de vidrio de condimentos de una bañera en la mesa entre nosotros para ilustrar. La presión y el movimiento son más cambiantes y localizados. Organiza los condimentos en círculo y pone una pequeña botella de salsa picante en el espacio central.
"Digamos que tiene una situación en la que comprimimos los témpanos de hielo", dice, presionando las botellas exteriores hasta que el vidrio rechina. “Es muy, muy fuerte y compacto. Pero entonces todavía podemos tener uno que no tenga compresión. ”Menea la botella de salsa picante suelta en el medio. El Fedorov ha estado buscando estos puntos sueltos dentro de la matriz general de compresión. "No hay realmente un agujero en el hielo, sino un agujero en el estrés", dice.
Haapala pretende comprender este proceso en su investigación en Mosaic, vinculando la dinámica del hielo en la escala de cientos de metros con su comportamiento a lo largo de decenas de kilómetros. Buques como el Fedorov podrían beneficiarse de esta investigación a través de los pronósticos de hielo marino más precisos que permitiría. "Todas las actividades en el Ártico están aumentando", dice. “Hay algunos asentamientos en el norte, en partes de Rusia, donde aumenta el interés de envío en la capa de hielo. Pero las capacidades de modelado siguen siendo bastante vagas ".
La investigación también podría ayudar a predecir cómo el hielo marino afectará y se verá afectado por el cambio climático. Estos modelos a largo plazo son más complejos que los modelos de operación a corto plazo para las rutas de envío, en parte debido a la gran potencia de cálculo que requieren. Pero lo que está quedando claro es que el hielo marino se está volviendo más dinámico debido al cambio climático. Hasta las décadas de 1980 y 1990, el hielo marino del Ártico era espeso y de lento movimiento. A medida que el hielo se ha adelgazado, su movimiento se ha vuelto más rápido, más turbulento y más variado. Este movimiento lleva al hielo a un círculo vicioso de derretimiento.
"El problema es que el hielo se mueve más rápido", dice Haapala. "Los témpanos en sí mismos no se quedan en el Ártico por tanto tiempo". Como resultado, el hielo no tiene tiempo para espesarse, por lo que se mueve aún más rápido, pasando menos tiempo en latitudes altas, y así comienza El ciclo fuera de control. Agregue a eso el agrietamiento adicional del hielo más delgado, que abre más tramos de agua relativamente tibia, y el ritmo del cambio aumenta aún más.
El resultado es que por cada aumento dado de gases de efecto invernadero, se pierde proporcionalmente más hielo.
Las boyas y los instrumentos autónomos que se están instalando alrededor del campamento de hielo proporcionarán datos detallados sobre este ciclo. Pero sacar las boyas hasta aquí requiere vuelos en helicóptero desde el barco ruso.
Un despliegue comienza con la información meteorológica. Si hay niebla o nubes bajas, la visibilidad será demasiado pobre para la aviación. En el Ártico, encontrar los datos para hacer estos pronósticos no es fácil; Las estaciones meteorológicas terrestres más cercanas están muy lejos, y hay pocos satélites que se centran en cualquier detalle de la región. El barco tiene su propio equipo meteorológico a bordo para ayudar a discernir si las condiciones son lo suficientemente buenas para volar. Evgeniya Durneva, uno de los tres meteorólogos de Fedorov, me muestra uno de los informes meteorológicos de media hora que la tripulación usa para juzgar si es seguro o no volar.
"Es muy importante para la aviación tener información sobre la velocidad y dirección del viento, la altura de las nubes y la visibilidad", dice Durneva. Además de los informes meteorológicos, el equipo realiza un pronóstico cada tres horas para predecir si las condiciones se mantendrán lo suficientemente buenas durante todo el vuelo. "En el Ártico, la visibilidad y el tipo de nubes cambian muy rápidamente".
Sé lo que quiere decir cuando me apresuro a subir a la cubierta del helicóptero con mi traje de hielo por tercera vez en un día para un vuelo que luego se cancela cuando entra la niebla. Finalmente, en un día más claro, me encuentro con Vasily Smolyanitsky, un experto en hielo marino en AARI en la cubierta. Han estado desplegando muchas de las boyas de la red más amplia, y hoy el equipo está distribuyendo dos más. Las boyas son simples cajas redondeadas de plástico blanco, y dentro de ellas hay dispositivos GPS que envían información de ubicación a tierra. A medida que el hielo se desplaza, llevará la boya y enviará información sobre dónde va el trozo de hielo, casi en tiempo real.
A medida que despegamos, no puedo evitar estar consciente de que estoy volando en un helicóptero desde un barco diesel en el alto Ártico, que está cambiando tan rápidamente debido a las emisiones de carbono de, entre otras cosas, aviones y embarcaciones. Es una tensión de la que muchos de los científicos a bordo son conscientes, pero hay pocas soluciones fáciles cuando se investiga en esta escala.
Smolyanitsky apoya su codo contra la ventana del helicóptero, mirando hacia el hielo. Durante el vuelo, su función es ayudar con la navegación, identificando témpanos adecuados en los que desplegar las boyas y la instrumentación más grande de la red. Hoy, las boyas que estamos dejando son pequeñas y livianas, por lo que debería ser relativamente fácil encontrar hielo adecuado. Sin embargo, para los témpanos más grandes, el proceso ha sido un desafío. Smolyanitsky ha estado utilizando imágenes de microondas de dos satélites para obtener una imagen inicial de los témpanos en la región.
"Los mejores objetos deben tener una forma cercana a un círculo", dice. Cuando los témpanos interactúan con los trozos de hielo a su alrededor, los pedazos más angulares se rompen. Un témpano cerca de un círculo o un óvalo habrá sobrevivido a esto y será menos probable que se descomponga aún más. En las imágenes satelitales, el contraste del témpano con el hielo más delgado que lo rodea también puede ser una pista útil, pero confiar solo en las imágenes satelitales puede ser engañoso , como ya lo descubrió la expedición. Una vez que el equipo ha encontrado un témpano prometedor utilizando imágenes satelitales, se trata de volar a las coordenadas aproximadas y mirar por la ventana para tratar de detectarlo.
Hoy, no hay un témpano objetivo particular en mente. Las boyas pueden dejarse caer sobre cualquier trozo de hielo de aspecto sustancial. "Estamos buscando los colores: ¿es blanco o blanquecino, más grisáceo?", Dice Smolyanitsky. El hielo joven y delgado es de color gris oscuro y se vuelve más blanco a medida que se espesa. El hielo grueso es capaz de soportar más nieve blanca brillante, ya que proporciona más aislamiento del océano cálido debajo.
Escoger tonos de blanco y gris del aire es cada vez más difícil en el anochecer de las primeras semanas de la noche polar. Todo el hielo se ve de un color azul opaco y el contraste entre los tipos de hielo es cada vez más difícil de ver. Pero después de aproximadamente una hora, Smolyanitsky ve un posible sitio de despliegue.
El técnico del helicóptero se pone un arnés conectado a un cable dentro antes de abrir la puerta. Arranca el extremo de un tubo de cartón marrón y enciende la bengala con un encendedor. En unos segundos lo arrojó por la puerta, dejando un olor a chamuscado. El técnico se apoya con ambas manos en el marco mientras asoma la cabeza hacia el viento para ver caer la bengala. Miro por la ventana para verlo en el hielo debajo de nosotros, dejando salir chorros de humo negro que ayudan al piloto a juzgar la velocidad y dirección del viento para nuestro descenso.
Tocamos tierra y los científicos salen y encuentran un lugar para la boya. El piloto no aterriza completamente en el hielo, pero mantiene el helicóptero flotando, manteniendo la mayor parte de su peso fuera del hielo. No hay forma de saber si el témpano podría soportar la gran parte del MI-8. Los científicos están de vuelta dentro del helicóptero en menos de un minuto, y despegamos nuevamente para regresar a la nave.
Más peligroso que un iceberg grande y conspicuo es un 'bit bergy' más pequeño y difícil de detectar.
Cuando no busca boyas de hielo espeso para buscar boyas, Smolyanitsky busca lo contrario: áreas de hielo delgado o cables de aguas abiertas para ayudar al barco a navegar por un paso seguro a través del hielo. "Para cada embarcación que realiza navegación en hielo, el hielo más fácil es mejor", dice Smolyanitsky. Incluso si el barco es capaz de romper hielo espeso, esto es más riesgoso y requiere más combustible. “El objetivo de todos los capitanes es preservar el combustible para el posible caso de emergencia. Su objetivo es preservar el casco de cualquier daño ", dice. "Pero cualquier cosa puede suceder: puedes encontrarte con un iceberg, lo cual es el mayor peligro para el barco".
La tripulación vigila al menos tres pares de ojos en busca de peligrosos trozos de hielo, además de utilizar instrumentos como el radar del barco. Ha sido especialmente importante en esta expedición porque los icebergs se están volviendo más comunes en el Ártico, dice Smolyanitsky. Los icebergs, grandes cuerpos de hielo que se separan o se parten de las capas de hielo en la tierra, a menudo se mantienen en su lugar mediante hielo unido a la orilla, conocido como hielo rápido. "Pero hoy en día, prácticamente en todos los casos en el Ártico, el hielo rápido se rompe", dice Smolyanitsky. "Ahora es hielo a la deriva". Así que ahora, cuando un iceberg nace, hay poco para evitar que flote en mar abierto. Pero más peligroso que un iceberg grande y conspicuo es un cuerpo de hielo más pequeño y difícil de detectar, un "pedazo de bergy".
“En el mar, un trozo de bergy mide solo uno o dos metros [sobre el nivel del mar], por lo que es difícil de ver. Pero bajo el agua podría ser de 10 metros ”, dice Smolyanitsky. El medidor más o menos que es visible tiene aproximadamente la misma altura que una cresta de presión inofensiva, pero una parte de bergy, que tiene orígenes en tierra, está hecha de hielo de agua dulce más compacto. "Para el casco del barco sería un gran shock".
Hasta el momento, Smolyanitsky ha visto tres trozos de fruta del barco en esta expedición, y hemos podido evitarlos.
Pero incluso con la mejor planificación, el hielo puede ser engañoso. Una noche, el barco corre hasta una pieza que no se moverá. Cuando esto sucede, lo único que puede hacer el Fedorov es retroceder, retrocediendo en los bloques de hielo que se acumulan a su paso, y luego explotar nuevamente para golpear el hielo. La tripulación intenta esto una vez. No funciona Luego lo intentan de nuevo.
Al día siguiente, Anna Timofeeva, especialista en hielo en AARI, señala un mapa del camino del barco durante la noche. Muestra una curva suave desde el norte hacia el sur, hasta una parada abrupta. Luego hay un zig-zag cercano, ya que el barco golpea el mismo trozo de hielo de un lado a otro. La deriva del hielo mientras tanto lleva el barco hacia el norte.
"Esta es la cantidad de intentos", dice ella. Hay tantos zig-zags apretados en el mapa, que se necesitaría estudiarlos detenidamente para contar cuántas veces embistimos. "Supongo que fue 70, tal vez". Durante esas horas de embestida, el barco se desvió tanto con el hielo que volvió casi a su latitud inicial hacia el norte antes de que finalmente pudiéramos atravesarlo.
Luego, el barco se atasca por segunda vez unas horas más tarde y comienza un segundo período de embestida. Es entonces cuando el capitán decide encender el motor de reserva del barco. El Fedorov tiene cuatro motores, pero rara vez usa todos a la vez porque esto aumenta el consumo de combustible del barco. El cuarto motor hace el truco, ayudando a Fedorov a liberarse nuevamente.
A unas pocas decenas de kilómetros de distancia, junto a Polarstern, la presión del hielo también se ha estado cerrando. Una serie de grietas y crestas de presión han aparecido alrededor del barco. Nos llegan noticias de que las cajas de kits y la gran pasarela del barco cayeron en un tramo de agua cada vez más amplio, mientras que las líneas de alimentación han sido tragadas por las crestas de presión. Los mismos osos polares curiosos que visitaron por primera vez el barco, un adulto y su cachorro, han regresado para investigar el sitio varios días seguidos.
Para ver cómo se ha mantenido la expedición, regreso a Polarstern por última vez.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)